Soto Ayam Kuning. Soto Ayam Kuning (Doyan Resep) Food Resep Membuat Soto Ayam Kuning Yang Enak Serta Lezat. ID - Hari ini kita coba buat Soto Ayam Kuning yuk guys di rumah? Tenang, cara pembuatannya tak begitu sulit kok.
Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening.
Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.
Tip Soto Ayam : Untuk mendapatkan soto ayam berwarna kuning bening bisa menggunakan ayam kampung.
Sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Soto Ayam Kuning (Doyan Resep) Food Resep Membuat Soto Ayam Kuning Yang Enak Serta Lezat. ID - Hari ini kita coba buat Soto Ayam Kuning yuk guys di rumah? Tenang, cara pembuatannya tak begitu sulit kok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning memakai 29 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuning:
- Sediakan Bahan Toping*.
- Ambil 4 potong Ayam.
- Ambil 1 papan Bihun / soon (optional).
- Sediakan Tomat (dipotong).
- Siapkan Daun Selederi (dipotong2).
- Sediakan Kubis (iris tipis).
- Siapkan Wortel iris (boleh diskip).
- Sediakan Kecambah.
- Sediakan 2 buah Kentang (goreng crispy).
- Sediakan Jeruk nipis.
- Ambil Bawang goreng.
- Siapkan Kecap.
- Sediakan Bahan kuah*.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 2 batang serai.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 ruas lengkuas/laos.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan Ketumbar.
- Ambil Merica / lada bubuk.
- Sediakan Garam, royco, micin.
- Gunakan Sambal*.
- Sediakan 11 buah cabai rawit.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan Garam, micin.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar Teflon Bumbu Simpel yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Jika Anda menggunakan unggas, kurangi jumlah air rebusannya, karena daging unggas lunak dan banyak mengandung air. Ayam yang sudah dimasak bisa digoreng sebentar agar renyah dan enak. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning enak lainnya. Soto ayam kuning bening adalah jenis soto yang kuahnya berwarna kuning dan cenderung bening.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning:
- Potong2 kentang dan iris tipis lalu goreng sampai crispy.
- Cuci bersih ayam lalu rebus.
- Siapkan toping. Bihun/soon dan kecambah direbus sebentar, tomat dan seledri dipotong2, kubis potong tipis2.
- Haluskan bawang merah, putih, ketumbar, kemiri, lada, kunyit, jahe, lalu geprek serai dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian dimasukkan ke dalam panci rebusan ayam.
- Aduk kaldu dan masukkan daun bawang dan wortel (bisa di skip). Bumbui kuah soto dengan garam, royco, micin sampai pas rasanya.
- Masukkan cabai rawit dan 1 siung bawang putih yg nantinya untuk sambal. Jika sudah empuk angkat lalu diberi sedikit garam, micin haluskan dan beri sedikit kuah soto.
- Angkat ayam lalu goreng dan suir-suir.
- Cara penyajian tinggal mencampur sedikit demi sedikit toping dan nasi lalu atasnya di beri taburan bawang goreng, jeruk nipis, kecap dan sambal.
Biasanya, soto jenis ini disukai hampir semua kalangan, termasuk anak-anak. Pasalnya, rasa soto ayam yang satu ini tidak terlalu kuat dengan banyak rempah ataupun santan, namun tetap gurih dan nikmat. Resep soto ayam kuning, oleh: @putriipermanaa Bahan dan Bumbu Soto Ayam Kuning. Sajikan isian soto dalam mangkuk, panaskan kuah soto sebelum dituangkan. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, daun bawang, dan lengkuas, masak selama beberapa saat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :