Sate padang. Sate padang, more commonly referred to as Padang satay is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. In Medan, many Sate Padang use not only beef but.

The skewers are typically served doused in a thick, brown-colored sauce that combines meat broth thickened with rice flour or rice. Sate Padang is similar to Sate Pariaman and Sate Padang Panjang. As Sate Pariaman is usually served with a red sauce, Sate Padang is typically served with a yellow colored one.

Lagi mencari inspirasi resep sate padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sate padang, more commonly referred to as Padang satay is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. In Medan, many Sate Padang use not only beef but.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate padang memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate padang:

1. Ambil 500 gr daging sapi has dalam (aku ganti dada ayam fillet).
2. Siapkan 5-7 sdm tepung beras.
3. Ambil 1 gelas air.
4. Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula.
5. Sediakan 1 batang daun bawang (iris tipis).
6. Sediakan Bumbu halus:.
7. Ambil 8 siung bawang merah.
8. Gunakan 5 siung bawang putih.
9. Ambil 5 cabe rawit.
10. Siapkan 2 butir kemiri.
11. Siapkan 1 ruas kunyit.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Sediakan 1/2 sdt jinten.
14. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
15. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
16. Sediakan Bumbu cemplung:.
17. Ambil 1 lembar daun kunyit (aku skip).
18. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
19. Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek).
20. Gunakan 2 batang serai (geprek).
21. Gunakan 3 buah kapulaga.
22. Sediakan 2 buah bunga lawang.
23. Gunakan 5 buah cengkeh.
24. Sediakan Minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kampung Kalasan yang Enak Tips Anti Gagal

Note: If you are using beef instead of oxtongue, you don't need to initially boil the meat in water first. Just cut the the beef in cubes, put in water with spices then. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone.

Langkah-langkah membuat Sate padang:

1. Potong dadu daging ayam/daging sapi.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampe wangi, tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
3. Masukan daging, garam, gula, merica dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga daging empuk. Matikan kompor.
4. Ambil dagingnya kemudian saring kuahnya. Sisihkan kuahnya. Tusuk daging dengan tusukan sate. Lalu bakar sate sebentar saja.
5. Untuk membuat kuah sate, rebus kembali kuah rebusan daging tadi. Tambahkan daun bawang..
6. Campurkan 1 gelas air dan tepung beras. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil lalu masukan ke dalam kuah sate.
7. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk agar tidak gosong. Atur kekentalan sesuai keinginan. Jika terlalu kental bisa tambahkan air secukupnya. Masak kurang lebih 10 menit.
8. Sajikan sate bersama kuahnya. Enak banget.

One of my favorites is Sate Padang, from, needless to say, Padang (West Sumatra). Sate Padang is typically sold as street food in push cart in Indonesia. Sop Kimlo is a savory Indonesian soup infused with classic flavors from Chinese cuisine. Filled with a variety of ingredients including chicken, meatballs, carrots, eggs, mushrooms and vermicelli, each mouthful is bound to delight the senses. Enjoy a bowl for a warm, hearty meal!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :