Sroto / Soto Ayam Sokaraja. Resep Sroto / Soto Ayam Sokaraja. Setiap mudik ke rumah Ibu yang di Purwokerto pasti selalu mampir ke soto ayam yang ada di jalan bank. Ciri khas dari soto ini menggunakan sambal kacang dan menggunakan kerupuk merah sama kerupuk mie.

Bismillah, meramaikan kembali posting bersama para alumni kelas Cookpad kali ini spesial karena ada juri tamu mba Widynaura, malu akutuh karena gak pernah ikut kelas poto apapun😁, karena memang suka sekali soto, jadi ini gak boleh saya lewatkan😍. Lihat juga resep Sroto / Soto Ayam Sokaraja enak lainnya. Sroto Sokaraja, Soto Gurih Khas Banyumas.

Sedang mencari inspirasi resep sroto / soto ayam sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sroto / soto ayam sokaraja yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Sroto / Soto Ayam Sokaraja. Setiap mudik ke rumah Ibu yang di Purwokerto pasti selalu mampir ke soto ayam yang ada di jalan bank. Ciri khas dari soto ini menggunakan sambal kacang dan menggunakan kerupuk merah sama kerupuk mie.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sroto / soto ayam sokaraja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sroto / soto ayam sokaraja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sroto / soto ayam sokaraja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sroto / Soto Ayam Sokaraja menggunakan 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sroto / Soto Ayam Sokaraja:

1. Gunakan 2 potong dada ayam.
2. Siapkan 3000 ml air.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Gunakan 4 cm lengkuas, geprek.
5. Siapkan 3 batang serai, geprek.
6. Ambil 6 lembar daun jeruk.
7. Sediakan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
8. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
9. Ambil Bumbu Halus :.
10. Gunakan 5 siung bawang merah.
11. Siapkan 7 siung bawang putih.
12. Siapkan 4 butir kemiri, sangrai.
13. Ambil 3 cm kunyit.
14. Gunakan 2 cm jahe.
15. Gunakan 1 sdt lada butiran.
16. Ambil Bumbu Kacang :.
17. Siapkan 100 gr kacang tanah.
18. Sediakan 8 buah cabai merah keriting.
19. Siapkan 8 buah cabai rawit merah.
20. Sediakan 3 siung bawang putih.
21. Gunakan 2 sdt air asam jawa.
22. Sediakan 1/2 sdt garam.
23. Gunakan 1 keping gula merah.
24. Ambil Bahan Pelengkap :.
25. Sediakan Soun.
26. Sediakan Toge pendek.
27. Gunakan Daun bawang dan seledri.
28. Ambil Bawang goreng.
29. Sediakan Kerupuk merah.
30. Siapkan Kerupuk mie.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar Ekonomis Lembut (Eggless) yang Enak Tips Anti Gagal

TAK lengkap rasanya jika Anda melintas di Jl Raya Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah, tapi tidak mampir menikmati Soto Sokaraja dengan saus sambal kacang yang menggoyang lidah. Hari ini dapat challenge dari Yodha.untuk membuat Sroto Sokaraja ala warung yang pas di Purwokerto kita makan.karena dia suka rasanya. Baiklah Boss ku Akhirnya mateng juga Sroto Sokaraja ala aku. Sehingga sroto (Soto Sokaraja) ini cocok disantap saat udara dingin.

Cara menyiapkan Sroto / Soto Ayam Sokaraja:

1. Rebus ayam di air mendidih sampai keluar busa2nya. Angkat dan bilas kembali dengan air bersih. Didihkan air kemudian masukkan ayam, daun salam dan lengkus. Rebus sampai setengah matang. Sambil menunggu ayam siapkan bumbu halus. Blender semua bahan lalu tumis bersama serai dan daun jeruk hingga matang. (lihat tips).
2. Masukkan bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk. Didihkan lagi kemudian angkat ayam. Goreng ayam jangan terlalu kering..
3. Goreng kacang tanah kemudian haluskan. Lalu goreng cabai dan bawang putih. Ulek bersama gula merah dan garam..
4. Campurkan kacang yang sudah dihaluskan dengan cabai dan air asam jawa. Aduk semua sampai tercampur rata. Atau bisa jg menggunakan chopper atau blender..
5. Siapkan bahan pelengkap. Seduh soun dengan air mendidih, tiriskan. Rebus sebentar toge pendek dlm air mendidih. Iris halus daun bawang dan daun seledri. Suwir2 ayam. Tata soun, toge dan ayam. Beri kuah kemudian taburkan bawang goreng dan kerupuk. Sroto ayam sokaraja siap disajikan dengan sambal kacang..

Soto gaya Sokaraja ini enak dinikmati hangat. Untuk membuatnya di rumah pun tidak sulit. Berikut resep lengkap sroto Sukaraja, kuliner khas Indonesia untuk porsi empat orang: Bahan: akhirnya kesampaian juga membuat video makanan kesukaan yaitu Sroto asli sokaraja adalah makanan khas daerah banyumasdengan ciri khas bumbu kacang pada kuahn. Demikian juga saat melintasi kota Purwokerto ke arah Banyumas, ada soto Sokaraja dari daerah Sokaraja yang tersohor enak. Soto di daerah ini dikenal dengan sebutan 'sroto'.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sroto / Soto Ayam Sokaraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :