Sate Padang Pariaman. Again, based on the cities/towns' name in West Sumatra. With curry based sauce and similarity to the famous of Minang-style rendang spices, this sate (satay) is quite unique compare to other satés in Indonesia. Sate Padang Pariaman Sate Padang merupakan salah kuliner khas Sumatera Barat yang sudah sangat terkenal di Indonesia.

Sate yang disajikan hangat disertai dengan kuah berwarna merah dan rasanya lebih pedas. Mama pun bisa membuat sate Padang Pariaman sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang memang telah tersedia. Lihat juga resep Sate Padang Pariaman enak lainnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep sate padang pariaman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang pariaman yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Again, based on the cities/towns' name in West Sumatra. With curry based sauce and similarity to the famous of Minang-style rendang spices, this sate (satay) is quite unique compare to other satés in Indonesia. Sate Padang Pariaman Sate Padang merupakan salah kuliner khas Sumatera Barat yang sudah sangat terkenal di Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang pariaman, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate padang pariaman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate padang pariaman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Padang Pariaman menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Padang Pariaman:

1. Ambil 250 gram daging sapi.
2. Siapkan 30 gram kacang tanah goreng ditumbuk kasar.
3. Ambil 3 sdm tepung beras dilarutkan dengan 5 sdm air putih.
4. Sediakan 2,5 lt air putih (bagi jadi 2 bagian masing masing 1 lt dan 1,5 ltr.
5. Ambil 7 SDM minyak makan untuk menumis.
6. Ambil Bumbu halus:.
7. Ambil 4 siung bawang putih.
8. Gunakan 6 siung bawang putih.
9. Sediakan 2 ruas jari telunjuk kunyit.
10. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
11. Ambil 7 buah cabe merah (bisa ditambah/dikurangi tergantung selera).
12. Siapkan 2 buah kapulaga.
13. Ambil 1/2 sdt jintan kecil.
14. Gunakan 2 cm jahe (1/2 jempol).
15. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
16. Sediakan Secukupnya garam.
17. Siapkan Secukupnya gula.
18. Gunakan Bumbu pelengkap:.
19. Sediakan 2 pcs asam Kandis (busa jg asam Jawa 2 ruas jari telunjuk.
20. Gunakan 2 sdm saos tiram.
21. Siapkan 1 batang serai memarkan.
22. Ambil 3 cm lengkuas dimemarkan.
23. Sediakan 2 lbr daun kunyit.
24. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
25. Gunakan Bahan pelengkap sajian: Bawang goreng untuk taburan, irisan daun bawang dan seledri, lontong, kerupuk, kecap manis dan sambel rawit jika suka pedas.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Seblak basah pedas enak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas. Ada juga yang namanya sate padang aja, bedanya ada di kacang pada sausnya. Saya lebih suka yang ada sedikit kacangnya.

Cara menyiapkan Sate Padang Pariaman:

1. Didihkan 1 lt air, lalu masukkan daging yg sudah dibersihkan hingga daging berubah warna dan setengah matang. Lalu angkat daging dan potong2 dadu sisihkan..
2. Blender semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga bumbu harum. Kemudian masukkan daging yang sudah dipotong dadu, lalu tambahkan bumbu pelengkap. Tambahkan 1,5 lt air putih. Masak hingga daging empuk..
3. Setelah empuk, angkat daging dari kuah dan tiriskan, kuah sisihkan..
4. Tusuk semua daging dengan tusuk sate, lalu bakar sate sampai tingkat kematangan yg kita inginkan. Lalu sisihkan..
5. Kuah sate: saring air kuah daging yang disisihkan tadi agar kuah lebih bersih dari sisa bumbu pelengkap, lalu didihkan kembali..
6. Setelah mendidih tambahkan larutan tepung beras agar kuah lebih mengental, tambahkan kacang tanah yang ditumbuk kasar, aduk sebentar, koreksi rasa. Jika sdh pas matikan kompor. Kuah sate sudah jadi..
7. Sajikan sate dengan lontong, siram dengan kuah sate, lalu taburi dengan bawang goreng. Sate siap dinikmati... Selamat mencoba..

Alhamdulillah semua bahan ada kecuali daun kunyit, diskip aja. Hasilnya maknyuuuuus, masyaAllah… Resep Sate Padang PariamanResep Sate Padang PariamanResep Sate Padang PariamanResep Sate Padang PariamanResep Sate Padang PariamanResep Sate Padang PariamanR. Sate Padang Panjang (sumber: pergikuliner.com) Secara kasat mata, kamu bisa dengan mudah membedakan sate Padang Panjang dan sate Padang Pariaman. Sate Padang Panjang memiliki warna bumbu siraman yang cenderung kuning kecoklatan dengan aroma kunyit yang dominan. Cita rasanya gurih dan ada sedikit rasa pedasnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate padang pariaman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :