Ayam Goreng bumbu Gepuk. Masukkan daun salam, jahe dan lengkuas. Tutup panci, rebus ayam dengan api besar. Potong ayam dan rebus bersama bumbu halus, serai dan daun salam.

Goreng potongan ayam hingga agak kering dan sangrai sebentar kelapa parut tadi. ANgkat dan sajikan ayam bersama kelapa parutnya. Ayam goreng yang tersaji di-gepuk permukaan atasnya bersama sambal ini sedang naik daun kembali.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu gepuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Masukkan daun salam, jahe dan lengkuas. Tutup panci, rebus ayam dengan api besar. Potong ayam dan rebus bersama bumbu halus, serai dan daun salam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu gepuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu gepuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng bumbu gepuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng bumbu Gepuk menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng bumbu Gepuk:

1. Gunakan 1 kg ayam (me:pakai ayam broiler).
2. Gunakan 800 ml air.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 cm lengkuas.
5. Sediakan Bumbu Halus :.
6. Ambil 5 cm kunyit bakar (me:1sdt kunyit bubuk).
7. Siapkan 7 siung bawang merah.
8. Ambil 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 4 kemiri sangrai.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
11. Ambil 2 cm jahe.
12. Ambil secukupnya Garam.
13. Gunakan Kaldu bubuk secukupnya (optional).
14. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Rica Rica Kemangi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Karena di-gepuk, tekstur daging jadi lebih empuk. Apalagi disandingkan dengan sambal bawang yang tingkat kepedasannya bisa disesuaikan selera. Setelah itu, haluskan di atas cobek sembari diberikan sedikit minyak panas, lalu sisihkan. Di sisi lain, goreng ayam sampai matang, angkat dan gepuk ayam bersama sambal.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng bumbu Gepuk:

1. Campur ayam dan bumbu serta air, ungkep di api kecil hingga air habis dan bumbu meresap..
2. Tiriskan, lalu gepuk ayam dengan ulekan hingga pipih setulang2nya..
3. Siapkan 2 sendok makan tepung maizena, beri sisa rebusan air ayam, aduk hingga menjadi adonan pencelup yang agak encer, lalu goreng di minyak panas hingga matang..

Sajikan ayam gepuk sambal bawang Pak Gembus bersama nasi hangat. Menyajikan ayam goreng yang telah dibumbui sedemikian rupa, kemudian dipenyet atau digepuk dengan sambal spesial. Siapkan wajan, tuang minyak goring secukupnya. Ayam segar: Kamu bisa menggunakan ayam kampung, ayam broiler, atau ayam probiotik. Bumbu ungkep: Masak ayam hingga matang bersama bumbu ungkep yang dibuat dari bumbu kuning.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng bumbu Gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :