Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.

It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles). The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size). Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.

Lagi mencari ide resep kwetiau goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kwetiau goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kwetiau goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kwetiau Goreng menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kwetiau Goreng:

1. Siapkan 1/2 bungkus Kwetiau Basah.
2. Siapkan 1 bonggol besar Pokcoy.
3. Sediakan 1/4 buah Kol.
4. Ambil segenggam Toge.
5. Ambil 2 butir Telur.
6. Sediakan 1 buah Daun Bawang.
7. Sediakan 1 sdm Saus Tiram.
8. Sediakan 2 sdm Kecap Manis (sesuai selera).
9. Siapkan 1 sdt Garam.
10. Siapkan Bawang Goreng.
11. Ambil Bumbu Halus.
12. Ambil 5 siung Bawang Merah.
13. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
14. Sediakan 2 butir Kemiri.
15. Sediakan 1/2 sdt Merica butiran.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sayur Asem rumahan ala emak el_azzam yang Sempurna Tips Anti Gagal

This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.

Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau Goreng:

1. Cuci kwetiau basah dengan air hangat. Tiriskan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur dan orak arik telur..
3. Masukkan sayuran (pokcoy, kol dan toge). Tambahkan sedikit air. Masak hingga sayuran sedikit layu..
4. Masukkan kwetiau basah. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan garam. Aduk rata. Masak sebentar hingga sayuran matang dan bumbu tercampur rata. Koreksi rasa..
5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..

Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indon Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kwetiau goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :