Soto Ayam Santan. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti.
Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.
Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Santan memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Siapkan Kuah soto.
- Ambil 1/4 kg daging ayam.
- Gunakan 150 ml Santan.
- Gunakan Isian soto.
- Sediakan Bihun.
- Siapkan Sayur kubis.
- Ambil Kecambah.
- Ambil Tomat.
- Sediakan Daun bawang.
- Gunakan Seledri.
- Ambil Bumbu.
- Sediakan 3 butir bawang merah.
- Siapkan 2 butir bawang putih.
- Sediakan 2 batang serai.
- Gunakan Kunyit.
- Gunakan Jahe.
- Sediakan Lengkuas.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam fillet Crispy Saos Padang yang Lezat Tips Anti Gagal
Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa. Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya. Soto ayam berkuah santan dengan warna kuning dikenal di daerah Bogor dan Medan. Soto ini memakai bumbu kuning dan santan sehingga rasanya gurih berempah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Lengkuas dan serai geprek. Kemudian tumis bumbu..
- Remus ayam sebentar (brubusi) buang airnya kemudian rebus ayam kembali (untuk kuah).
- Jika ayam sudah matang tumis sebentar pada bumbu halus kemudian goreng, sisihkan..
- Masukan tumisan bumbu pada air rebusan ayam, tambahkan garam dan gula jika perlu tambahkan kaldu masak sampai hampir mendidih lalu masukan air santan..
- Koreksi rasa kuah dan masukan daun bawang iris..
- Siapkan isian soto, yaitu: bihun, kubis, kecambah, dan tomat pada mangkuk. Lalu beri kuah dan ayam suir, beri tambahan kecap dan sledri..
KOMPAS.com - Kuah soto bukan cuma bening, melainkan juga ada yang pakai susu maupun santan. Menuju makan siang atau makan sore, coba resep soto ayam santan yang sederhana. Kamu juga bisa membuat soto ayam santan menggunakan rice cooker. Sajian Sedap membagikan cara membuat soto ayam santan rumahan yang cocok buat pemasak pemula. Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :