Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jakarta memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Sediakan 1 buah labu siam.
2. Sediakan 1/5 buah pepaya muda.
3. Sediakan 3 lonjor kacang panjang.
4. Siapkan Segenggam kacang tanah.
5. Sediakan Segenggam melinjo.
6. Ambil 2 batang jagung manis.
7. Gunakan 3 lembar daun salam.
8. Ambil 10 lembar daun melinjo.
9. Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek).
10. Sediakan Secukupnya air asam Jawa.
11. Gunakan Secukupnya garam.
12. Gunakan Secukupnya gula.
13. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
14. Siapkan Bumbu halus.
15. Sediakan 12 siung bawang merah.
16. Ambil 7 siung bawang putih.
17. Ambil 10 buah cabe merah keriting.
18. Ambil 5 butir kemiri.
19. Ambil 2 bungkus terasi ABC.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kentang goreng yang Lezat Tips Anti Gagal

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Potong-potong semua bahan, lalu cuci bersih..
2. Panaskan air dalam panci, kemudian masukkan semua bahan sayuran kecuali daun melinjo, daun salam, dan lengkuas..
3. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus. Aduk rata..
4. Masukkan sisa bahan lainnya. Tambahkan air asam hingga keasamannya sesuai selera. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera..
5. Didihkan kembali sampai semua bahan empuk. Sajikan..

Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang. Jadi dari duli mereka emang tradisional banget sampe lantainya masih tanah. Kalo makan disini menu utamanya ya sayur asemnya. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :