Sate Padang.
Anda sedang mencari ide resep sate padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang menggunakan 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Padang:
- Sediakan Bahan dasar :.
- Ambil 100 gr bawang merah.
- Sediakan 100 gr bawang putih.
- Sediakan 100 gr lengkuas.
- Gunakan 50 gr Jahe.
- Gunakan 50 gr Kunyit.
- Ambil Bahan daging :.
- Gunakan 1 kg daging sapi has dalam.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan Bahan tumisan daging :.
- Gunakan 2 sdm bahan dasar.
- Gunakan 1 sdm cabe giling.
- Ambil 1 batang serai.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 buah kemiri haluskan.
- Ambil 2 sdm bubuk kari.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt bubuk lada.
- Gunakan 1/3 sdt bubuk kayumanis.
- Siapkan 1 buah bunga lawang.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Bahan kuah :.
- Ambil Bahan2 dibuat sama dengan bahan tumisan ditambah dengan.
- Sediakan 1/2 sdt asam jawa.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Sediakan 1/4 kg tulang sapi.
- Gunakan 200 gr tepung beras dilarutkan dg 100 ml air.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Brownis kukus Chocolatos yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Cara membuat Sate Padang:
- Langkah 1 : haluskan semua bumbu dasar.
- Langkah 2 : rebus daging sampai empuk, sampai minyak dari daging keluar. Setelah daging empuk dipotong sesuai selera kemudian ditumis dengan bahan2 diatas sampai harum lalu tusuk ditusukan sate. Panggang di grilled pan atau diatas arang..
- Langkah 3 : Rebus tulang sapi dengan dengan 1 liter air, rebus sampai airnya mendidih dan agak menyusut lalu angkat tulangnya, lalu tumis bumbu halus dan masukan ke rebusan air tulang tadi aduk dan koreksi rasa, angkat daun2an.Terakhir masukan larutan tepung beras aduk sampai mengental. Harus diaduk dengan cepat supaya tidak menggumpal..
- Sajikan sate dengan ketupat dan siram dengan kuahnya. Selamat mencoba..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :