Tumis Ampas Kecap Khas Cirebon. Resep Tumis Ampas Kecap Khas Cirebon. Masakan yang selalu dimasak sama nenek dan ibu. Ampas kecap ini cuma bisa ditemui di Cirebon.

Resep Tumis Ampas Kecap khas Cirebon. Tumis ampas kecap ini berbahan dasar fermentasi kedelai, ini salah satu makanan yang nikmat di Cirebon, namun sudah jarang di temukan. Bagi Anda yang penasaran dengan masakan tumis ampas kecap ini, yuk langsung saja kita simak resep di bawah ini.

Lagi mencari ide resep tumis ampas kecap khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis ampas kecap khas cirebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ampas kecap khas cirebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis ampas kecap khas cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Resep Tumis Ampas Kecap Khas Cirebon. Masakan yang selalu dimasak sama nenek dan ibu. Ampas kecap ini cuma bisa ditemui di Cirebon.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumis ampas kecap khas cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tumis Ampas Kecap Khas Cirebon menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis Ampas Kecap Khas Cirebon:

1. Sediakan 250 gr Ampas Kecap.
2. Sediakan 5 Cabe Merah.
3. Ambil 5 Cabe Rawit.
4. Sediakan 1/2 buah Tomat.
5. Siapkan 3 Bawang Merah.
6. Siapkan 5 Bawang Putih.
7. Gunakan 3 buah Cabe Hijau.
8. Siapkan secukupnya Gula, kaldu jamur.
9. Sediakan Minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Opor Ayam Putih yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Anda pasti suka: Resep Kue Krasikan Manis dan Lembut. Biasanya, ampas kecap atau tauco ini dimasak menjadi tumis ampas kecap. Tumis ampas kecap khas Cirebon ini dimasak dengan cara sederhana, yaitu menumis ampas kecap dengan bumbu sederhana juga seperti bawang merah dan putih, cabai hijau dan merah, ditambah gula merah dan juga. Tumis ampas kecap khas Cirebon ini dimasak dengan cara sederhana, yaitu menumis ampas kecap dengan bumbu sederhana juga seperti bawang merah dan putih, cabai hijau dan merah, ditambah gula merah dan juga tomat.

Langkah-langkah menyiapkan Tumis Ampas Kecap Khas Cirebon:

1. Iris2 cabe merah, rawit, cabe hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat. Untuk tomat keluarkan bijinya, baru diiris. Disini saya skip cabai hijau karena lagi habis. Jika ada petai, bisa dimasukan, akan lebih nikmat..
2. Panaskan minyak 3sdm, lalu tumis bawang merah, putih. Setelah agak layu, masukan cabe2an dan tomat..
3. Setelah matang, masukan ampas kecap. Saya tidak mencuci ampas kecap. Karena ampas kecap sebenarnya sudah matang. Dan jika dicuci atau direndam, ampas kecap akan hancur..
4. Bumbui dengan gula dan kaldu jamur. Tidak perlu di berikan garam, karena ampas kecap sudah asin..
5. Cicipi dan sajikan dengan nasi hangat..

Lihat juga resep Tumis Ampas Kecap enak lainnya. Sesuai namanya, ampas ini berasal dari sisa bahan pembuat kecap yaitu kacang kedelai. Kacang kedelai hitam yang sudah diambil sarinya untuk membuat kecap, menyisakan limbah padat kedelai yang dapat diolah lagi menjadi bahan makanan. Sebagai informasi, meskipun sisa pengolahan, ampas ini bukan berati sampah yang tidak bermanfaat lho. Tumis Ampas kecap ini biasa disandingkan dgn Nasi Hangat, oreg tempe, Sambel terasi pedas dan ikan asin Jambal Roti.!!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis ampas kecap khas cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :