Ayam Ungkep Goreng Serundeng. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yuk! Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Goreng ayam di dalam minyak panas sekali di atas api sedang sampai kuning keemasan.

Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi.. Ungkep daging ayam selama beberapa saat dengan api kecil agar bumbu terserap sempurna ke dalam daging ayam serta parutan kelapa. Masak sampai air surut dan hampir habis.

Lagi mencari ide resep ayam ungkep goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng serundeng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep goreng serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkeb bumbu serundeng yuk! Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Goreng ayam di dalam minyak panas sekali di atas api sedang sampai kuning keemasan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ungkep goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Goreng Serundeng memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ungkep Goreng Serundeng:

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Ambil 100 gram kelapa parut.
3. Sediakan 1 batang serai (geprek).
4. Gunakan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Gunakan secukupnya minyak goreng.
7. Gunakan secukupnya air.
8. Ambil Bumbu Halus.
9. Sediakan 4 siung bawang merah.
10. Ambil 4 siung bawang putih.
11. Sediakan 1 ruas kunyit.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Ambil 1/2 ruas lengkuas.
14. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
15. Gunakan 3 butir kemiri (sangrai).
16. Gunakan secukupnya garam.
17. Sediakan secukupnya lada.
18. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
19. Ambil Bahan Marinasi Ayam.
20. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
21. Ambil 1 siung bawang putih (cincang halus).
22. Siapkan secukupnya garam.
23. Sediakan secukupnya lada.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Cookies Isi Abon yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Ayam goreng merupakan menu makanan yang umum dan semua orang suka, selain itu banyak variasinya dan relatif mudah dalam pembuatannya. Menu ayam ungkep merupakan menu wajib yang ada di kulkas rumah saya, kalau mati gaya di dapur ya tinggal goreng. Siapa yang tak suka dengan ayam ? Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng.

Cara membuat Ayam Ungkep Goreng Serundeng:

1. Cuci bersih dan potong - potong ayam.
2. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama ± 10 menit. Langkah ini opsional, karena nantinya ayam akan diungkep. Jika ayam sudah dimarinasi, penggunaan garam dan lada pada bumbu halus dapat dikurangi / disesuaikan agar tidak overpowering. Jika ayam tidak dimarinasi dengan bumbu marinasi lengkap, setidaknya beri jeruk nipis agar tidak amis..
3. Sambil menunggu marinasi, haluskan semua bahan bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum (tidak langu).
5. Masukkan ayam, aduk aduk, lalu tambahkan air hingga ayam terendam, ungkep.
6. Setelah air agak menyusut, masukkan kelapa parut.
7. Lanjutkan proses memasak hingga air benar benar menyusut.
8. Ayam ungkep tersebut dapat disimpan di dalam box pada chiller. Tinggal digoreng saat akan disantap. Mantapp.

Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun. Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya. Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur. Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep goreng serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :