Soto ayam bening. daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti.
Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana.
Dari Sabang hingga Merauke, di mana berbagai hidangan dengan rasa yang berbeda disajikan.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam bening:
- Sediakan 500 g daging ayam, cuci bersih.
- Gunakan 1200 ml air.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 6 butir bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 7 siung bawang putih, iris tipis.
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris kasar.
- Gunakan Bumbu Iris ::.
- Ambil 4 cm lengkuas, memarkan.
- Sediakan 3 cm jahe, memarkan.
- Sediakan 3 cm kunyit, memarkan.
- Gunakan 1 batang serai, memarkan.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu Pelengkap ::.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/3 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula.
- Sediakan Pelengkap ::.
- Gunakan Nasi putih.
- Gunakan Soun basah.
- Sediakan Irisan kol.
- Sediakan Sambal kecap.
- Siapkan Irisan seledri.
- Ambil Irisan tomat.
- Ambil Bawang goreng.
- Ambil Jeruk nipis.
- Sediakan Tempe/perkedel goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nastar yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Jenis makanannya pun bermacam-macam, ada yang kaldu, kering, dan berupa jajanan. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunterDalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membua. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Langkah-langkah membuat Soto ayam bening:
- Rebus air hingga setengah mendidih, masukkan daging ayam, bumbu iris dan bumbu pelengkap, masak daging ayam hingga empuk. Kecilkan api. Angkat daging ayam, sisihkan, lalu saring/angkat ampas bumbu irisan pada kuah soto tadi..
- Di tungku lain panaskan minyak goreng, kemudian goreng irisan bawang putih dan bawang merah hingga keemasan..
- Lalu langsung masukkan bawang goreng tadi ke dalam kuah soto, masukkan juga irisan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Lanjutkan menggoreng ayam hingga kecoklatan yang nantinya daging ayam akan disuwir sebagai pelengkap soto..
- Penyajian, siapkan mangkuk, beri isian semua pelengkap, suwiran ayam, dan kuah soto..
- Soto ayam bening siap disajikan..
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Panaskan minyak, masukkan cengkeh, kayu manis, daun jeruk, daun salam, biji pala, dan bumbu halus. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Soto adalah makanan khas Indonesia berkuah seperti sop yang terbuat dari kaldu daging (ayam atau sapi) dan sayuran seperti taoge, wortel, daun seledri dan tomat. Disajikan dengan nasi , lontong, ketupat atau buras, menjadi menu utama saat makan siang atau pun makan malam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :