Soto Ayam Kuah Kuning Segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.

Lembut gurih ceker ayam makin enak dipadu. Jakarta - Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat.

Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning segar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning segar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning segar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning Segar menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning Segar:

1. Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang.
2. Ambil Secukupnya air (takaran air di cara membuat).
3. Sediakan sesuai selera Seasoning: gula,garam, kaldu ayam bubuk.
4. Siapkan BUMBU HALUS:.
5. Siapkan 10 siung bawang merah.
6. Ambil 8 siung bawang putih.
7. Gunakan 5 bh kemiri.
8. Sediakan 1 sdm lada.
9. Gunakan 1 sdm ketumbar.
10. Gunakan 2 ruas kunyit.
11. Gunakan 1 ruas jahe.
12. Ambil BUMBU CEMPLUNG:.
13. Ambil 2 ruas jari lengkuas keprak.
14. Gunakan 2 batang sereh keprak.
15. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 3 lembar daun salam.
17. Gunakan PELENGKAP: Bihun, Tomat, Bawang Goreng, Daun Bawang, jeruk nipis,seledri iris halus jika suka.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Resep puding telur ceplok yang Sempurna Tips Anti Gagal

Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Kuah kuning soto ayam ini karena.

Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning Segar:

1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi dan matang sisihkan.
2. Didihkan air 1/5panci uk 22cm lalu masukkan ayam yg telah dicuci bersih dan rebus ayam selama 3menit lalu buang airnya (agar hilang amis dan kuah jd bening). tambahkan kembali air hingga 2/3panci masukkan seasoning+bumbu tumis rebus kembali hingga ayam empuk. Lalu sisihkan/angkat ayam dr kuahnya..
3. Goreng ayam yang telah dikeluarkan dr kuah td dan suir2, rebus bihun hingga empuk dan celupkan tauge diair panas mendidih sebentar saja. Siapkan semua bahan pelengkap.
4. Susun bihun,ayam suir, tauge,dan smua pelengkap di mangkok lalu siramkan kuah diatasnya taburi bawang goreng dan beri kecap+ perasan jeruk nipis/limo sesuai selera anda. Soto Ayam segar siap diseruput hangat2. Yuumm....

Soto ayam di Jawa Tengah umumnya berkuah bening. Terdapat yang berkuah kuning serta terdapat yang berkuah bening. Biasanya mengenakan ayam kampung selaku bahan utama. Kuah kuning soto ayam ini sebab bumbunya mengenakan kunyit. Tidak hanya membuat aroma serta rasa kaldu soto kian gurih lezat, kunyit pula berikan khasiat buat imunitas badan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :