Ayam Asam Manis. Tuang saus asam manis dan didihkan. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis.
Tentunya sesuai namanya, masakan ini mempunyai cita rasa asam dan manis yang berasal dari saus yang segar, dan buah seperti nanas.
Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china.
Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat.
Sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tuang saus asam manis dan didihkan. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Asam Manis menggunakan 15 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Ambil 1/2 dada ayam fillet.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Ambil 1 buah kembang kol.
- Siapkan 500 gr tepung kobe (me).
- Gunakan Bahan untuk saos :.
- Ambil 1 sdm teriyaki.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 5 sdt gula.
- Gunakan 1 sdm penyedap rasa (larutkan dengan air 250ml).
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Ambil 1/2 sdt maizena.
- Gunakan 1/2 buah bombay.
- Sediakan Secukupnya saos tomat.
- Ambil 3 sdm margarin.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Popcorn ala2 pakai bumbu baceman bawang yang Sempurna Tips Anti Gagal
Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online. Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Potong dan cuci dada ayam menjadi dadu, kemudian marinasi dengan garam terlebih dulu +/- 10 menit.
- Potong dan cuci semua sayuran.
- Baluri ayam dengan tepung hingga berselimut.
- Panaskan minyak dan goreng ayam tepung hingga matang golden brown (deep fry).
- Jika ayam sudah matang sisihkan terlebih dulu.
- Untuk saosnya : geprek dan cincang bawang putih dan potong tipis bawang bombay lalu tumis dengan margarin sampai harum.
- Masukkan larutan penyedap rasa, aduk dan tunggu hingga mendidih.
- Masukkan : teriyaki, garam, gula, dan merica.
- Tambahkan sayuran, masak hingga matang.
- Masukkan saos tomat sesuai selera, cek rasa.
- Masukkan ayam tepung lalu aduk merata.
- Tuang dan aduk larutan maizena.
- Ready to serve✨.
Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang. Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Ayam menjadi makanan favorit semua orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :