Rawon Tetelan Daging Sapi. Menu buka puasa kemarin masak rawon sekaligus mengobati rasa rindu masakan rawon di kampung halaman. Kalo lagi di kampung halaman sarapan tiap pagi selalu beli rawon di pasar deket rumah 😁 karena tahun ini gak bisa mudik efek psbb yasudah buat. Lihat juga resep Rawon Daging Tetelan enak lainnya.
Tetelan telah dikelupas dari tulang dan dipotong-potong.
Kuah rawon yang pekat sangat lezat disajikan bersama daging sapi yang empuk.
Yuk coba buat di rumah bun.
Anda sedang mencari inspirasi resep rawon tetelan daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon tetelan daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu buka puasa kemarin masak rawon sekaligus mengobati rasa rindu masakan rawon di kampung halaman. Kalo lagi di kampung halaman sarapan tiap pagi selalu beli rawon di pasar deket rumah 😁 karena tahun ini gak bisa mudik efek psbb yasudah buat. Lihat juga resep Rawon Daging Tetelan enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon tetelan daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon tetelan daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon tetelan daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Tetelan Daging Sapi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon Tetelan Daging Sapi:
- Sediakan tetelan daging sapi.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 jempol (jari org dewasa) jahe.
- Siapkan 1 ruas jempol kunyit.
- Ambil 1/2 sdm biji ketumbar/ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt biji merica/merica bubuk.
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Sediakan 2 buah kluwek.
- Sediakan Sedikit asam hitam.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu Geprek:.
- Gunakan 2 jempol laos/lengkuas.
- Siapkan 1 Batang sereh.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Tambahan:.
- Ambil 5 bunga cengkeh.
- Sediakan 1 ruas jempol kayu manis (dibakar).
- Gunakan 3 Batang daun bawang merah.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sate Tempe Bumbu Kacang yang Sempurna Tips Anti Gagal
Daging yang melekat pada tulang sapi biasanya terdiri dari campuran daging, lemak dan urat. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Pesan Daging Untuk Restoran,Hotel,Rumah Makan,Caffe, Food Court dan lainnya. untuk pesanan rutin dan banyak harga bisa negoisasi. Apabila brisket atau sandung lamur masih cukup asing di telinga kamu, mungkin kamu akan lebih mengenalnya sebagai tetelan.
Langkah-langkah membuat Rawon Tetelan Daging Sapi:
- Siapkan tetelan daging sapi yg sudah dimasak/direbus terlebih dahulu, rebus 5 menit pertama, lalu matikan api biarkan selama 30 menit dg wadah tertutup, setelah itu rebus lagi selama 7 menit, pastikan daging sudah empuk (air kaldu daging untuk kuah rawon);.
- Haluskan bumbu, dan siapkan juga bumbu gepreknya;.
- Tumis semua bumbu dg 5sdm minyak goreng menggunakan api sedang hingga tercium aroma Wangi bumbu, lalu tambahkan sedikit air kaldu tunggu hingga agak mendidih;.
- Jika sudah agak mendidih tambahkan lagi air kaldunya (secukupnya) dan masukkan tetelan daging sapi, masak kurleb 10 menit;.
- Jika sudah, 5 menit terakhir masukkan potongan daun bawang merah, cengkeh, kayu manis dan garam secukupnya;.
- Rawon tetelan daging siap dihidangkan dan dinikmati, selamat mencoba 😉.
Daging brisket ini diambil dari bagian punggung sapi. Rawon sapi, Rawon daging sapi enak lainnya! Lihat juga resep Rawon Daging, Rawon ala Rumahan enak lainnya! Inilah rahasia bumbu dan resep masakan rawon asli dan cara membuat rawon yang enak. Kuliner asli jawa ini menggunakan tetelan daging sapi sebagai bahan utamanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon tetelan daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :