Opor Ayam Special. Deretan Resep Opor Ayam Kuning Special Lebaran. bogor.net. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran.

Itulah beberapa resep opor ayam yang bisa anda buat di rumah. Dengan aneka resep ayam yang kami sajikan ini, diharapkan anda bisa menyajikan menu yang lebih bervariasi lagi untuk keluarga. Selamat mencoba di rumah dan semoga bermanfaat.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam special yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam special yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Deretan Resep Opor Ayam Kuning Special Lebaran. bogor.net. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam special, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam special enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam special sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Special menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Special:

1. Sediakan 1/2 kg ayam bagian dada dan paha, pakai ayam kampung lebih bagus.
2. Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
3. Siapkan 2 sdm garam.
4. Gunakan Bumbu Halus (Blender semua bahan sampai halus):.
5. Ambil 5 siung bawang merah.
6. Gunakan 7 siung bawang putih.
7. Siapkan 3 biji kemiri, sangrai.
8. Sediakan 1 ruas kunyit, kupas lalu bakar atau sangrai terlebih dahulu.
9. Ambil 1 ruas lengkuas.
10. Gunakan 1 ruas jahe.
11. Sediakan 1 sdm ketumbar ditumbuk (kalau saya pakai yang bubuk).
12. Ambil 1 sdm merica ditumbuk (saya pakai yang bubuk).
13. Gunakan 1 sdt jintan.
14. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk (optional, boleh diskip).
15. Ambil 5 sdm minyak kelapa (bisa pakai minyak goreng).
16. Ambil Bumbu tambahan:.
17. Sediakan 1 sdm gula (saya pakai palm sugar).
18. Gunakan 1 sdm kaldu jamur.
19. Gunakan 2 batang serai, geprek.
20. Siapkan 2 lembar Daun jeruk,.
21. Sediakan 2-3 lembar Daun salam,.
22. Gunakan 3 siung bawang merah, iris tipis lalu goreng, sisihkan.
23. Sediakan 200 ml santan atau 1 pouch santan sasa/kara (saya pake sasa).
24. Siapkan 100 ml air.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep 146. SAYUR BOBOR BAYAM yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Bumbui dengan gula jawa, kaldu bubuk, garam, dan merica secukupnya. Nanny's Javanese Opor Ayam Both my children are immensely fond of their nanny, a wonderful cook who is equally adept at traditional favourites and fusion food. My daughter particularly loves her Javanese non-spicy chicken stew, braised in coconut milk with candlenuts, kaffir lime leaves, turmeric and lemongrass. Ketahui cara masak opor ayam special untuk sajian lebaran.

Cara menyiapkan Opor Ayam Special:

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10-15 menit.
2. Didihkan air, lalu rebus ayam sampai ayamnya setengah matang dan minyak ayamnya keluar.
3. Panaskan wajan dengan api sedang cenderung kecil, tumis bumbu halus sampai wangi dan bumbunya mengeluarkan minyak.
4. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, aduk merata.
5. Tambahkan santan yang dilarutkan bersama air, aduk rata jangan biarkan santan pecah.
6. Masukkan ayam yang sudah direbus, air rebusannya diambil setengahnya saja.
7. Aduk merata biarkan mendidih, jangan terlalu sering diaduk.
8. Tambahkan gula dan kaldu jamur, aduk lagi. Testi rasanya, jika sudah pas biarkan hingga ayamnya matang..
9. Sajikan bersama taburan bawang goreng di atasnya.

Dikutip dari laman masakapahariini.com bahwa komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Rub the chicken pieces with lime juice , set aside. Put all the toasted spices , shallots , garlic, galangal , ginger , turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam special yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :