Pempek Palembang Ikan Kakap.

Sedang mencari ide resep pempek palembang ikan kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek palembang ikan kakap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek palembang ikan kakap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek palembang ikan kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek palembang ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Palembang Ikan Kakap memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Palembang Ikan Kakap:

1. Siapkan 250 gram fillet daging ikan kakap.
2. Sediakan 1/2 sdm garam.
3. Sediakan 1/2 butir telur (1 butir telur kocok lepas, dan timbang bagi 2).
4. Sediakan 1/2 sdm minyak (corn oil).
5. Gunakan ——————————————.
6. Siapkan 125 ml air.
7. Siapkan 125 gram sagu.
8. Siapkan 50 gram sagu untuk taburan apabila lengket2 ditangan saat ngbentuk.
9. Sediakan Isian.
10. Ambil 5 butir telur ayam ukuran kecil.
11. Ambil 1 butir telur ayam kocok lepas.
12. Ambil Air untuk merebus.
13. Gunakan 1 panci.
14. Siapkan 1/4 sdt garam.
15. Gunakan 124 sdt gula pasir.
16. Ambil 1/4 sdm minyak.
17. Siapkan Pelengkap.
18. Gunakan Mie kuning (mie telur).
19. Sediakan Timun.
20. Sediakan Cuko pempek (lihat resep).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Kakap Merah Masak Santan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara membuat Pempek Palembang Ikan Kakap:

1. Siapkan bahan. Fillet ikan kakap, lepas juga kulitnya. Daging ikan, garam, telur dan minyak masukkan kedalam chopper.
2. Giling hingga halus. Tambahkan air dan aduk rata.
   
3. Masukkan sedikit demi sedikit sagu sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk. Tidak perlu kalis agar pempek tidak keras. Bagi pempek untuk kapal selam (@60 gram), lenjer (@30 gram) dan telok (telur kecil) @30 gram.
4. Bentuk pekmpek kapal selam isi dengan telur utuh ukuran kecil.
5. Bentuk pekmpek telok isi dengan 1 sdm telur kocok. dan bentuk lenjer.
6. Rebus dalam air mendidih, Setelah mengambang diamkan sebentar. Angkat dan tiriskan..
7. Supaya tidak lengket, saya rendam dulu didalam air es (tambahan saya) kemudian tiriskan. Setelah dingin, baru goreng di minyak panas.
8. Angkat, tiriskan.
9. Dan siap sajikan dengan pelengkapnya 😋 (lihat resep).

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Palembang Ikan Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :