Ayam Goreng Serundeng.

Lagi mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Serundeng menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Serundeng:

1. Siapkan 500 gr ayam bagian paha, (marinasi dengan jeruk nipis dan garam secukupnya selama 10 menit, kemudian bilas kembali).
2. Ambil 100 gr kelapa parut.
3. Gunakan 1 batang serai, digeprek.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 2 ruas lengkuas, digeprek.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
8. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
11. Gunakan Secukupnya air.
12. Gunakan Bumbu Halus:.
13. Ambil 5 siung bawang merah.
14. Gunakan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 2 ruas kunyit.
16. Sediakan 2 ruas Jahe.
17. Gunakan 1 sdt ketumbar.
18. Ambil 2 buah kemiri.
19. Siapkan Pelengkap.
20. Ambil Lalapan (optional).
21. Siapkan Sambal tomat (optional).

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor Ayam bumbu putih yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng:

1. Siapkan bahan yang akan digunakan.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Kemudian masukkan ayam, aduk rata, masak sebentar sampai daging ayam berubah warna agak putih.
3. Kemudian tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, secukupnya air dan garam, aduk rata, koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan kelapa parut.
4. Masak sampai ayam matang dan kuahnya habis, sesekali diaduk. Kemudian pisahkan ayam dari bumbunya.
5. Goreng ayam sampai berwarna golden brown, angkat dan tiriskan.
6. Kemudian goreng bumbu sampai berwarna golden brown, sambil diaduk-aduk agar tidak gosong dan matangnya merata. Angkat dan tiriskan.
7. Penyajian: Tata ayam goreng di piring saji, kemudian taburkan serundeng yang sudah digoreng. Ayam Goreng Serundeng siap disajikan dengan sambal dan lalapan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :