Opor ayam kampung istimewa. Salah satunya adalah Opor Ayam Kampung. Pada ulasan kali ini, Foodshipu akan mengulas tentang Resep Opor Ayam Kampung yang gurih nan lezat. Ayam Kampung memiliki daging yang lebih kenyal apabila dibandingkan dengan ayam potong.

Selain mempersiapkan hampers untuk kerabat, uang THR untuk sanak saudara, dan kue kering untuk keluarga di rumah serta para tamu, pastinya. Opor ayam istimewa siap dihidangkan bisa bersama nasi atau lontong maupun ketupat. Cocok untuk sajian ketika perayaan hari raya atau acara keluarga atau acara gathering seperti arisan.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung istimewa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Salah satunya adalah Opor Ayam Kampung. Pada ulasan kali ini, Foodshipu akan mengulas tentang Resep Opor Ayam Kampung yang gurih nan lezat. Ayam Kampung memiliki daging yang lebih kenyal apabila dibandingkan dengan ayam potong.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung istimewa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kampung istimewa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kampung istimewa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam kampung istimewa menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam kampung istimewa:

1. Sediakan 1 Ekor Ayam Kampung potong 10pc.
2. Ambil 1 butir kelapa parut,pisahkam santan kental, dan santal encer.
3. Gunakan Bahan yg di ulek.
4. Sediakan 10 Siung Bawang Merah.
5. Ambil 9 Siung Bawang Putih.
6. Gunakan 9 Kemiri (Bulat).
7. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
8. Sediakan 2 sdt Merica.
9. Sediakan 1/2 sdt Jinten.
10. Ambil 1 ruas kencur.
11. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
12. Ambil 1/2 sdt garam.
13. Gunakan Bumbu Dapur Geprek.
14. Siapkan 4 daun jeruk disobek.
15. Ambil 5 daun salam.
16. Siapkan 3 serai ikat.
17. Gunakan 4 ruas jari lengkuas geprek.
18. Sediakan 4 ruas jari jahe geprek.
19. Siapkan 2 sdm gula pasir.
20. Sediakan secukupnya kaldu bubuk ayam (masako royco).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Brownies kukus pisang chocolatos lumer yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep Opor Ayam Kampung:: Opor ayam merupakan salah satu olahan berbahan dasar daging ayam yang sangat populer di indoneisia. Masakan ini sering dijumpai pada saat perayaaan hari-hari besar agama seperti idulfitri dan sebagainya. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah.

Cara membuat Opor ayam kampung istimewa:

1. Cuci Ayam Kampung terlebih dahulu,kemudian campur jeruk nipis,ditunggu 10menit,kemudian dibuang airnya..
2. Siapkan minyak goreng utk menumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu dapur yg digeprek(daun salam,laos,serai,jahe, daun jeruk) kemudian masukkan ayam beri air sedikit utk ungkep ayamnya..
3. Jika daging ayam sdh mulai empuk, masukkan santan encer dulu kemudian aduk terus jgn sampai ambyar santanny kemudian santan kental ya.. tambahkan gula pasir garam kaldu bubuk secukupnya..
4. Aduk terus sampai santannya jangan sampai santannya pecah, masak kira2 10/15 menit.
5. Sajikan dgn bawang goreng.
6. Catetan : Ungkepnya pake kuah kaldu ayam kampung, kl ayam kampungnya tua.. ayam kampungny direbus dulu, biar ga keras. Kuahnya kaldu ayam kampung tuanya jangan dibuang, utk ngungkep ayam sama bumbu halus yg udh ditumis. *note = kalau ayam kampungnya muda lgsg diungkep aja pake air secukupnya..

Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan airnya. Lia Rochmatul Jannah Pekalongan IG: @lia_rochmatul. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam kampung istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :