SUP IKAN BATAM Sawi Asin.

Sedang mencari inspirasi resep sup ikan batam sawi asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan batam sawi asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan batam sawi asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ikan batam sawi asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ikan batam sawi asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan SUP IKAN BATAM Sawi Asin memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan SUP IKAN BATAM Sawi Asin:

1. Sediakan 300 g filet daging ikan (bisa pakai tengiri/kakap/gurame, dll.).
2. Ambil 1 bh jeruk nipis dan 1/2 sdt garam utk melumuri ikan.
3. Gunakan Kepala & tulang ikan sisa filet, untuk membuat kaldu.
4. Sediakan 1,3 liter air.
5. Siapkan 3 cm jahe, geprek.
6. Siapkan 1 sdm ebi, cuci, sangrai sampai coklat, cincang.
7. Siapkan 1 bungkus sawi asin, cuci, iris (250 g/sesuai selera).
8. Siapkan 4 bh tomat ijo/orange, belah 4.
9. Gunakan 6 bh cabe rawit, utuh.
10. Gunakan BUMBU-BUMBU :.
11. Siapkan 4 siung bawang putih, cincang kasar.
12. Gunakan 3 sdm kecap ikan.
13. Sediakan 2 sdm kecap asin.
14. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
15. Sediakan 1 sdt gula pasir.
16. Siapkan 2 sdt garam/ secukupnya.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Beef Bulgogi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat SUP IKAN BATAM Sawi Asin:

1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis selama 15 menit. Bilas..
2. Rebus air, jahe, tulang serta kepala ikan sampai mendidih, kecilkan api dan teruskan merebus selama 15-20 menit hingga sari2nya keluar. Setelah itu buang tulang & kepala ikan, lalu didihkan kembali..
3. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga coklat. Lalu masukkan bawang putihnya saja ke dalam rebusan kaldu. Minyaknya tidak usah ikut dimasukkan..
4. Tambahkan ebi, masak sampai tercium harum..
5. Masukkan sawi asin, kecap asin, kecap ikan, lada, gula, dan garam, aduk rata..
6. Masukkan filet ikan, masak hingga mendidih dan ikan menjadi putih..
7. Tambahkan tomat ijo dan rawit, didihkan kembali. Angkat. Sajikan panas..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ikan batam sawi asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :