Sate Padang (Ayam).

Sedang mencari inspirasi resep sate padang (ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang (ayam) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate padang (ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate padang (ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate padang (ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Padang (Ayam) memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Padang (Ayam):

1. Ambil 1/2 kg dada ayam fillet potong dadu.
2. Sediakan Bumbu Halus.
3. Sediakan 8 butir bawang merah.
4. Siapkan 4 butir bawang putih.
5. Gunakan 2 cm kunyit.
6. Gunakan 1 cm jahe.
7. Sediakan 1/4 sdm jinten.
8. Gunakan 1/4 sdm merica.
9. Ambil 1/4 sdm ketumbar.
10. Sediakan Bahan cemplung.
11. Sediakan 2 cm laos geprek.
12. Sediakan 3 biji kapulaga.
13. Sediakan 3 biji bunga lawang.
14. Ambil 5 biji cengkeh.
15. Sediakan 1 lembar daun kunyit (saya skip).
16. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
17. Gunakan 3 batang serai geprek.
18. Ambil 1/2 sdm gula.
19. Gunakan 1/2 sdm penyedap (saya: royco).
20. Siapkan Bahan pelengkap.
21. Ambil 5 buah cabe rawit dirajang.
22. Gunakan 300 ml air untuk ukep ayam.
23. Sediakan Kuah Sate.
24. Sediakan Kaldu sisa dari ayam ungkep.
25. Ambil 5 sdm tepung beras.
26. Ambil 250 ml air untuk melarutkan tepung berang.
27. Siapkan 3 batang bawang pre (saya skip).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Rica-Rica yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sate Padang (Ayam):

1. Siapkan ayam yang sudah dipotong dan bumbu-bumbu.
2. Haluskan bumbu halus. Tumis dengan minyak sedikit dan api sedang. Masukkan bumbu cemplung.
3. Jika sudah harum, masukkan ayam,gula,penyedap dan air. Masak sekitar 15-20menit. Koreksi rasanya..
4. Sisihkan ayam yang sudah diungkep. Jika sudah dingin bisa ditusukkan ke tusukan sate. Air kaldu sisa ungkep ayam disaring. Sisihkan..
5. Buat kuahnya. Panaskan minyak. Tumis cabe sampai kira-kira sudah masak.. masukkan air kaldu. Masak sampai mendidih. Campur tepung beras dgn air, tuang ke kuah sate. Aduk sampai matang tanek dan tidak ada yg menggumpal. Cicipi rasanya. Matikan kompor..
6. Panggang sate diatas teflon atau panggangan. Jika sudah bisa dihidangkan dengan menuang kuah sate diatasnya..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Padang (Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :