Rica - Rica Ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

So chicken rica - rica means spicy chicken. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Lagi mencari inspirasi resep rica - rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica - rica ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica - rica ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica - rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica - rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica - Rica Ayam menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica - Rica Ayam:

1. Gunakan 1/4 kg ayam.
2. Sediakan Sedikit kemangi.
3. Ambil 1 batang serei (geprek).
4. Sediakan 1 ruas jahe.
5. Sediakan 1 ruas laos.
6. Siapkan Daun jeruk.
7. Gunakan Daun salam.
8. Gunakan Bumbu halus :.
9. Ambil 5 siung bawang merah.
10. Ambil 3 siung bawang putih.
11. Gunakan 8 bh cabe merah keriting.
12. Sediakan 8 bh cabe hijau kecil.
13. Siapkan 10 bh cabe merah kecil (karena saya suka pedas).
14. Gunakan 1 sdm ketumbar.
15. Gunakan 1 ruas kunir.
16. Ambil 5 bh kemiri.
17. Sediakan 1 sdt Garam.
18. Sediakan 1 sdm Gula.
19. Gunakan Sedikit penyedap rasa.
20. Siapkan 1 sdm kecap manis.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar Klasik Lumer dan Lembut di mulut yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". ayam rica-rica kemangi rica-rica daging rica-rica ayam rica-rica pedas ayam Resep 'ayam rica rica' paling teruji. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Cara membuat Rica - Rica Ayam:

1. Rebus ayam sampai empuk, air kaldunya jangan dibuang ya kemudian goreng sebentar saja.
2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serei, Laos, jahe, daun jeruk dan daun salam kemudian masukkan air kaldu, garam, gula, kecap dan penyedap rasa.
3. Selanjutnya masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu biarkan sampai agak mengering.
4. Sebelum diangkat masukkan daun kemangi terlebih dahulu, diaduk sebentar baru diangkat.
5. Selamat mencoba.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica - Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :