Sayur asem jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem jakarta menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur asem jakarta:

1. Sediakan 1 buah jagung ukuran sedang.
2. Sediakan 1 genggam melinjo.
3. Sediakan 1 genggam daun melinjo muda.
4. Siapkan 5 helai kacang panjang.
5. Sediakan 1/2 buah labu ukuran sedang.
6. Siapkan 1 genggam kacang tanah (direbus dulu).
7. Ambil Secukupnya asem.
8. Ambil 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 4 siung bawang merah.
10. Sediakan 5 buah cabe keriting.
11. Gunakan 2 buah kemiri.
12. Ambil Secukupnya garam dan penyedap.
13. Gunakan 1/2 bgks terasi abc kecil.
14. Ambil secukupnya Air.
15. Ambil 2 ruas lengkuas, geprek.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Mpasi 1y+snack MPASI (telur gabus keju) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Sayur yang biasanya berisi kacang panjang, kacang tanah, nangka muda, daun dan buah melinjo, serta potongan jagung ini biasanya ada di rumah makan yang menyediakan masakan Betawi atau masakan Sunda. Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.

Cara menyiapkan Sayur asem jakarta:

1. Siapkan semua bahan, potong-potong dan cuci hingga bersih..
2. Kupas bawang merah, dan bawang putih. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan cabe keriting..
3. Didihkan air di dalam panci, rebus kacang dan asem. Larutkan asem dan saring..
4. Masukkan bumbu ke dalam air yg mendidih. Tambahkan lengkuas dan daun salam. Kemudian masukkan jagung dan melinjo. Rebus hingga matang..
5. Masukkan daun melinjo, labu dan kacang panjang. Tambahkan garam dan penyedap. Masak hingga semua bahan yg dimasukkan sudah matang. Koreksi rasa dan sayur asem siap di hidangkan 😉.

Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang. Jadi dari duli mereka emang tradisional banget sampe lantainya masih tanah. Kalo makan disini menu utamanya ya sayur asemnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :