Soto ayam kampung khas madura. Resep Soto ayam kampung khas madura. Indonesia terkenal dengan keanekaragaman kuliner,terutama soto,ada soto betawi,coto makasar,soto banjar,soto lamongan dll.tiap soto ada ciri khasnya tersendiri.naah soto madura ini ternyata dia nggak pake bawang merah dalam bumbunya. Bahan : • bawang putih • Bawang merah goreng • Pelengkap : • kentang, iris tipis, goreng jadi keripik kentang • Tauge kecil, goreng Soun secukupnya, rendam air hangat • Telur rebus secukupnya, Sambal cabe merah, Kecap • ayam kampung (bs jg ayam negeri) Bunda Melvy Sofia.
Resep Soto Ayam Madura (Soto Pamekasan).
Source : Resep Bonus Saji Hampir semua jenis soto saya suka dan salah satunya Soto Madura, biar irit bikin sendiri aja.
Saat kaldu ayam, kaldu udang dan tumisan bumbu halus berpadu dalam kuah yang mulai mendidih, anda akan langsung mencium bau harum khas Soto Madura dengan sensasi kenikmatan yang luar biasa :-) Catatan: Ciri lain dari Soto Madura adalah tambahan kentang iris goreng sebagai taburan/garnis.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam kampung khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung khas madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto ayam kampung khas madura. Indonesia terkenal dengan keanekaragaman kuliner,terutama soto,ada soto betawi,coto makasar,soto banjar,soto lamongan dll.tiap soto ada ciri khasnya tersendiri.naah soto madura ini ternyata dia nggak pake bawang merah dalam bumbunya. Bahan : • bawang putih • Bawang merah goreng • Pelengkap : • kentang, iris tipis, goreng jadi keripik kentang • Tauge kecil, goreng Soun secukupnya, rendam air hangat • Telur rebus secukupnya, Sambal cabe merah, Kecap • ayam kampung (bs jg ayam negeri) Bunda Melvy Sofia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung khas madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kampung khas madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kampung khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kampung khas madura menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kampung khas madura:
- Sediakan Bahan rebusan ayam :.
- Gunakan 4 liter air.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 2 batang serai,gepre,ikat.
- Gunakan 1 bks cengkeh,(seribuan).
- Sediakan 1 batang Daun bawang.
- Ambil 1 ikat kecil Saledri.
- Sediakan 1/2 buah Wortel(tambahan saya).
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 1 1/2 bongkol bawang putih.
- Gunakan 1 jempol laos.
- Ambil 4 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 jempol kunyit.
- Sediakan 1 buah pala.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 bks kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Suon, rendam air panas,bilas air bersih,dinginkan.
- Sediakan Telur itik,direbus,iris tipis.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Saledri.
- Sediakan Kol.
- Sediakan Kecambah.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Siapkan Nasi/ketupat/lontong.
- Siapkan Bahan sambal :.
- Gunakan Bahan dan cara bikinnya lihat dilink ini yaa (lihat resep).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Rica Rica pedas manis yang Lezat Tips Anti Gagal
Resep membuat soto ayam khas Madura ini tidak sulit. Bumbu halus Tak ketinggalan Madura juga punya soto khas, yaitu soto Madura. Soto Madura umumnya berbahan dasar daging ayam kampung. Belakangan berkembang juga penggunaan daging sapi yang merupakan salah satu hasil ternak di sana.
Cara menyiapkan Soto ayam kampung khas madura:
- Rebus ayam dan bahan rebusan,sampai ayam empuk dengan metode 5 :30 : 7 [rebus selama 5 menit(dihitung setelah setelah air mendidih) : matikan api dan tutup panci selama 30 menit : rebus kembali selama 7 menit (dihitung setelah setelah air mendidih) ].
- Ulek bumbu,tumis sampai harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam,aduk rata.rebus lagi sampai mendidih. matikan api..
- Ambil ayam, goreng, lalu suir-suir..
- Siapkan bahan pelengkap,tata di atas piring saji,siram kuahnya.
Sebelum dimasukkan, daging ayam biasanya terlebih dahulu disuwir. Kuah kaldu soto Madura terkenal sangat lezat. Soto Madura di Pamekasan tidak hanya menggunakan daging sapi saja. Bila suka, ada pilihan Soto Madura yang menggunakan daging ayam, terutama daging ayam kampung. Soto Ayam Madura beda dengan Soto Ayam yang pernah saya makan di Surabaya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kampung khas madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :