Ayam Panggang Daun Kari. Menu yg satu ini terinspirasi dari salah satu channel tv swasta yg saya tonton beberapa hari lalu. Seorang chef yg bernama chef Mariska, membuat olahan daging ayam dengan perpaduan daun kari. Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Kari enak lainnya.
Gaul bersama halia dan satu sudu besar rempah kari.
Daun kari dan halia untuk naikkan aroma.
Masukkan bawang merah, cili kering, lada hijau dan daun kari.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang daun kari yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang daun kari yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang daun kari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang daun kari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Menu yg satu ini terinspirasi dari salah satu channel tv swasta yg saya tonton beberapa hari lalu. Seorang chef yg bernama chef Mariska, membuat olahan daging ayam dengan perpaduan daun kari. Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Kari enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam panggang daun kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Panggang Daun Kari menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Panggang Daun Kari:
- Siapkan 250 gr dada ayam tanpa tulang (fillet menjadi 2).
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan Bumbu dihaluskan;.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 batang serai (ambil bagian dalamnya).
- Sediakan 3 lembar daun kari.
- Sediakan 2 buah cabai hijau.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan Pelengkap;.
- Sediakan Sambal kecap.
- Ambil Wijen sangrai.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Empal Goreng yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bila semua bahan tumis nampak layu sempurna, tuang bancuhan air asam jawa. Perapkan ayam bersama rosemary, thyme, sos tiram, sos Lea & Perrins, lada hitam, bawang putih dan garam. Sumbatkan hirisan seleri, parsli, separuh daripada bawang besar di dalam perut ayam. Selain daun kari ada jugak rempah tumis lain saya masukkan masa tu.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Daun Kari:
- Siapkan bahan..
- Marinasi daging ayam dengan bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan garam dan gula pasir. Diamkan selama 15 menit..
- Panaskan grill pan (saya pakai teflon) dengan api kecil, beri sedikit olive oil, kemudian panggang daging ayam..
- Setelah bagian bawah kecoklatan, balik daging ayam. Sesekali olesi dengan bumbu marinasi. Panggang hingga kedua sisi kecoklatan dan matang..
- Setelah matang, angkat, taburi dengan wijen sangrai dan sajikan.😍.
- Sajikan Ayam Panggang Daun Kari dengan sambal kecap.😋😋.
Tapi untuk resepi ni, saja je masak tanpa daun kari & rempah lain. Cuma guna serbuk kari saja & cili boh untuk masak ayam kari sedap. Kadang kat rumah ni bahan macam daun kari, kayu manis, bunga lawang dah habis stok. Jadinya guna je lah apa yang ada. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang daun kari yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :