Sayur Asem Betawi. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan. Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Betawi memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Betawi:

1. Ambil 1/2 labu siam ukuran besar.
2. Ambil 1/4 pepaya muda ukuran besar.
3. Gunakan 5 kacang panjang potong pendek.
4. Sediakan 3 genggam buah mlinjo.
5. Sediakan Secukupnya daun mlinjo.
6. Siapkan Secukupnya nangka muda.
7. Gunakan 1,5 L air.
8. Sediakan Bumbu Halus.
9. Ambil 4 bawang merah.
10. Sediakan 3 bawang putih.
11. Sediakan 1 kemiri.
12. Sediakan 4 cabai merah keriting.
13. Gunakan Bumbu Cemplung.
14. Siapkan Seruas laos geprek.
15. Sediakan 1 daun salam.
16. Gunakan 1 sdt terasi.
17. Gunakan 6 biji asam jawa muda digeprek.
18. Ambil Secukupnya garam.
19. Siapkan Secukupnya gula aren.
20. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
21. Siapkan Secukupnya gula pasir.
22. Gunakan 1 batang daun bawang iris halus.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Palm Sugar Cheese Cookies yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Betawi:

1. Tumis bumbu halus, terasi, lengkuas, dan daun salam sampai harum..
2. Tambahkan air dan asam jawanya, aduk rata..
3. Masukkan jagung dan nangka mudanya, tunggu sampai mendidih..
4. Masukkan sayuran yang lain..
5. Masukkan garam, gula aren, kaldu jamur, gula pasir, aduk rata dan tes rasa..
6. Saat sayuran sudah empuk semua, masukkan daun bawang, lalu matikan apinya..
7. Sayur asem jakarta siap disajikan..

Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening. Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi. Resep sayur asem Betawi merupakan menu popular yang bisa kamu coba sajikan untuk keluarga. Sayur asem biasanya memang identik dengan labu siam, melinjo, nangka muda dan yang lainnya. Namun sayur asem Betawi ini rasanya asam dan sedikit pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :