Rujak Kuah Pindang Khas Bali.

Lagi mencari inspirasi resep rujak kuah pindang khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak kuah pindang khas bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak kuah pindang khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rujak kuah pindang khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rujak kuah pindang khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rujak Kuah Pindang Khas Bali memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rujak Kuah Pindang Khas Bali:

1. Siapkan Buah2an potong :.
2. Sediakan 1/2 bh mangga Indramayu, mengkal.
3. Siapkan 1 bh bengkoang uk. Kecil/sedang.
4. Gunakan 1/4 bh pepaya, mengkal.
5. Sediakan 2 bh jambu merah.
6. Ambil 1/4 bh nanas.
7. Siapkan 1 bh kedondong.
8. Ambil Kuah pindang :.
9. Ambil 1/2 ekor ikan segar (me: kepala ikan kakap).Bisa pake tongkol/tuna.
10. Gunakan 700 ml air.
11. Siapkan 2 lbr daun salam.
12. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
13. Gunakan 2 batang sere ukuran sedang, geprek.
14. Sediakan Sambal uleg :.
15. Sediakan 2 bh cabe merah keriting.
16. Sediakan 3 bh cabe rawit merah (bisa ditambah bila suka pedas).
17. Siapkan 1/2 bh gula merah/gula jawa.
18. Sediakan 1/2 sdt garam (optional).
19. Siapkan 1 sdt asam jawa.
20. Gunakan 1/2 sdt terasi.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Opor Ayam Kampung😋 (versi Putih) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Rujak Kuah Pindang Khas Bali:

1. Kuah pindang: Pertama2 lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan hingga meresap. Lalu bilas. Didihkan air, masukkan ikan, lengkuas, serai, dan daun salam. Rebus dengan api sedang hingga ikan matang dan kuahnya agak keruh (air menjadi sisa ½ nya saja). Lalu berikutnya potong semua buah2an dengan pisau bergelombang. Sisihkan..
2. Uleg hingga halus cabe2, trasi, gula merah, asam jawa dan garam. Koreksi rasa, bila sudah pas (manis asin asam pedes dan aroma terasinya). Pindahkan ke mangkok..
3. Tuang kuah rebusan pindang ikan yang masih panas2 sedikit demi sedikit kedalam bumbu aduk rata hingga bumbu larut (± 200-300ml kaldu ikannya ya).
4. Tata buah di piring saji, lalu siramkan kuah bumbu rujak tadi ke atas buah2an, rujak kuah pindang siap disajikan. Sebaiknya simpan dikulkas lebih dulu yaa, krn dingin lebih nikmaat 😍😍👌👌.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak kuah pindang khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :