Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Jakarta menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Siapkan 1 buah jagung.
2. Gunakan 1/2 buah labu siam.
3. Siapkan 4 lonjor kacang panjang.
4. Sediakan 1/4 buah kol kecil.
5. Sediakan Seikat daun melinjo.
6. Ambil Segenggam kacang tanah.
7. Sediakan 7 biji melinjo.
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Sediakan Seruas lengkuas, geprek.
10. Gunakan Secukupnya asam jawa.
11. Sediakan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa.
12. Sediakan Bumbu halus.
13. Siapkan 5 buah bawang merah.
14. Siapkan 3 buah bawang putih.
15. Gunakan 3 butir kemiri.
16. Sediakan 1 sdt terasi.
17. Ambil 2 buah cabe merah, buang bijinya.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep 292. Sayur Asem Sederhana yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Potong, dan cuci bersih sayuran.
2. Haluskan bumbu halus..
3. Rebus jagung, kacang tanah dan biji melinjo hingga empuk..
4. Tambahkan daun salam dan lengkuas geprek..
5. Masukkan kol, kacang panjang, labu siam, daun melinjo..
6. Masukkan bumbu halus dan air asam Jawa, aduk rata..
7. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, tes rasa, tunggu hingga mendidih..

Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi. Sayur asem betawi ini udah langganan banget dari pas masih kecil, selalu engga pernah bosen kesini. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :