Soto ayam santan. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti.
Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.
Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam santan menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam santan:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam.
- Ambil 700 ml air.
- Sediakan 2 bh santan kara @65ml.
- Sediakan 1 btg daun bawang iris kasar.
- Siapkan 1 btg seledri iris kasar.
- Gunakan 2 btg serai (geprek).
- Gunakan 1 lbr daun salam.
- Ambil 4 lbr daun jeruk.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 ruas jari kencur.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.
- Sediakan Minyak utk menumis.
- Gunakan Pelengkap :.
- Siapkan 1 bh kentang goreng.
- Sediakan 1 bks kecambah (direbus sebentar).
- Sediakan 1/2 bks soun.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Seledri dan daun bawang.
- Ambil Sambal/boncabe.
- Sediakan Jeruk nipis.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Lengkoas Padang yang Enak Tips Anti Gagal
Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa. Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya. Soto ayam berkuah santan dengan warna kuning dikenal di daerah Bogor dan Medan. Soto ini memakai bumbu kuning dan santan sehingga rasanya gurih berempah.
Langkah-langkah membuat Soto ayam santan:
- Tumis bumbu halus hingga matang..
- Masak air. Jika sdh mendidih masukkan ayam, serai, daun salam, daun jeruk, dan bumbu yg sdh ditumis..
- Jika sdh mendidih airnya, masukkan santan, seledri, daun bawang, gula, garam, kaldu bubuk. Cek rasa..
- Masak hingga ayam empuk. Jgn lupa diaduk2 biar santan tdk pecah..
- Sajikan soto ayam dgn pelengkap..
- .
KOMPAS.com - Kuah soto bukan cuma bening, melainkan juga ada yang pakai susu maupun santan. Menuju makan siang atau makan sore, coba resep soto ayam santan yang sederhana. Kamu juga bisa membuat soto ayam santan menggunakan rice cooker. Sajian Sedap membagikan cara membuat soto ayam santan rumahan yang cocok buat pemasak pemula. Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :