Opor Ayam Istimewa. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Belum sah rasanya merayakan Lebaran tanpa menyantap makanan yang satu ini.
Seperti dilansir dari Solopos, perpaduan rempah-rempah dengan santan membuat rasa opor.
Resep Opor Ayam Gurih Istimewa untuk Sajian Lebaran.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam istimewa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam istimewa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam istimewa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam istimewa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Istimewa menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Istimewa:
- Gunakan 1 buah ayam utuh.
- Gunakan 1 liter santan kental.
- Siapkan 500 ml air.
- Gunakan 3 batang sereh.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 4 cm jahe.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Ambil 1/4 sdt jinten.
- Siapkan Secukupnya garam gula.
- Sediakan Minyak Goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Menu buka puasa (sayur + lauk) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Saat Lebaran tiba, berbagai menu sajian khas akan dihidangkan. Salah satunya yang paling populer adalah opor ayam. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi.
Cara menyiapkan Opor Ayam Istimewa:
- Bersihkan dan potong ayam, ungkep sebentar dengan bawang putih geprek dan daun salam dan jeruk 1 lembar saja..
- Setelah itu, goreng ayam, jangan terlalu garing, ini bermaksud agar ayam tidak hancur saat dimasak..
- Rebus air, haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak, hingga wangi dan matang..
- Campurkan kedalam air rebusan, masukan ayam, daun salam dan jeruk, sereh dan juga santan..
- Aduk hingga tercampur, masukan garam dan gula. Aduk terus agar santan tidak pecah. Biarkan hingga agak mengental dan air sedikit menyusut..
- Koreksi rasa..
- Matikan jika dirasa sudah pas kematangan dan kekentalannya..
Resep Opor Ayam Istimewa untuk Lebaran. ID, JAKARTA -- Hari Raya Idul Fitri tak lengkap rasanya tanpa h idangan istimewa. Salah satu menu yang wajib ada adalah opor ayam. Bila Anda menggunakan ayam negeri, jangan terlalu lama merebus agar daging ayam tidak hancur. Namun, jika memakai ayam kampung, Anda bisa mengungkepnya terlebih dulu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :