Ayam rica rica mantap. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan.

Mirip dengan ciri khas masakan padang. Makanan khas manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Sedang mencari ide resep ayam rica rica mantap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica mantap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica mantap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica mantap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica rica mantap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam rica rica mantap memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica rica mantap:

1. Gunakan 1/2 kg ayam kampung/bebek.
2. Siapkan 5 sdm kecap manis.
3. Siapkan secukupnya Gula merah.
4. Sediakan Air untuk merebus ayam.
5. Gunakan Garam.
6. Siapkan 2 ruas lengkuas, digeprek.
7. Gunakan 1 batang sereh, digeprek.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Gunakan Minyak goreng.
10. Gunakan Bumbu halus :.
11. Sediakan 5 siung bawang merah.
12. Gunakan 6 siung bawang putih.
13. Sediakan 3 butir kemiri.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
15. Ambil 1/2 sdt lada.
16. Sediakan 1 ruas kunyit.
17. Ambil 1 ruas jahe.
18. Gunakan Cabe sesuai selera lebih pedas lebih mantap.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam kecap sederhana yang Enak Tips Anti Gagal

Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica. Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi (pedas) enak lainnya. Untuk ayam rica rica yang enak, ayamnya harus digoreng dulu, lo.

Langkah-langkah membuat Ayam rica rica mantap:

1. Cuci ayam hingga bersih, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, lengkuas dan sereh. Masak hingga harum..
3. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan, aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan air, masak hingga ayam empuk..
4. Tambahkan garam, kecap dan gula merah. Koreksi rasa, setelah pas masak hingga air menyusut...
5. Siap dihidangkan..

Sebelum digoreng, cukup bumbui ayam dengan garam dan air jeruk nipis saja. Setelah itu, goreng ayam sampai matang dan berkulit. Ingat, ayam rica juga biasanya dipotong kecil. Jadi jangan lama-lama menggorengnya supaya ayam tidak sampai kering, ya. Resep Ayam Rica-Rica Asli Khas Manado yang Pedasnya Mantap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica mantap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :