81. Sate Padang Lidah Sapi Gaya Ndi.

Sedang mencari ide resep 81. sate padang lidah sapi gaya ndi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 81. sate padang lidah sapi gaya ndi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 81. sate padang lidah sapi gaya ndi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 81. sate padang lidah sapi gaya ndi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 81. sate padang lidah sapi gaya ndi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 81. Sate Padang Lidah Sapi Gaya Ndi menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 81. Sate Padang Lidah Sapi Gaya Ndi:

1. Ambil 1 paket lidah sapi (beef tounge).
2. Ambil Tusuk sate.
3. Ambil secukupnya Air.
4. Gunakan 5-6 sdm tepung beras.
5. Ambil Bumbu cemplung:.
6. Gunakan 6 lembar daun salam (bay leaf).
7. Sediakan 4 lembar daun jeruk (lime leaf).
8. Sediakan 1 lembar daun kunyit (turmeric leaf) - ndi nggak pakai.
9. Sediakan 3 ruas telunjuk sereh (lemongrass) - geprek.
10. Ambil Bumbu halus:.
11. Gunakan 3 siung bawang merah besar (shallot).
12. Ambil 5 siung bawang putih sedang (garlic).
13. Siapkan 3 sdt kunyit bubuk (turmeric powder).
14. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk (ground coriander).
15. Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk (groung cumin).
16. Gunakan 7 buah cabe kering (dried chilli) - rendam air hangat.
17. Gunakan 2 cm jahe (ginger).
18. Gunakan secukupnya Merica, garam, gula, kaldu bubuk.
19. Siapkan Pelengkap:.
20. Sediakan Lontong.
21. Siapkan Bawang goreng.
22. Gunakan Keripik singkong pedas.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Korean Twisted Donut yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan 81. Sate Padang Lidah Sapi Gaya Ndi:

1. Cuci bersih lidah. Buang air rebusan pertama. Isi lagi panci dengan air bersih, beri 3 lbr daun salam, rebus lagi lidah hingga matang. Tiriskan. Bersihkan lapisan luar lidah sapi dgn pisau. Toreh dari bagian pangkal dalam lidah hingga bagian ujung lidah, torehan hanya sebatas kulit luar lidah. Kulit luar akan langsung terbuka dan mudah untuk dikupas. Potong2 lidah sesuai selera..
2. Ndi gunakan panci lain, dan tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu cemplung, masak hingga harum, masukkan potongan lidah, aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya, garam, merica, gula, kaldu bubuk. Rebus kembali lidah dengan bumbu. Hingga bumbu meresap. Ndi rebus sekitar 30menit. Tiriskan lidah. Sisihkan, tusuk dengan tusuk sate..
3. Sisa rebusan bumbu Ndi bikin kuah sate padang. Tambahkan air, rebus lagi. Dalam mangkok sedang, larutkan tepung beras dengan air hingga halus. Tuang larutan tepung beras ke dalam panci kuah. Aduk sesering mungkin supaya tepung beras tidak menggumpal. Masak sampai mendidih dan kuah jadi kental. Tes rasa. Sisihkan..
4. Siapkan panggangan, oles/ semprot dengan minyak goreng. Ambil beberapa tusuk sate lidah, celupkan dalam kuah sate lalu panggang. Sate siap disantap dengan lontong atau ketupat..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 81. sate padang lidah sapi gaya ndi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :