Gulai Ayam Kemangi.

Lagi mencari ide resep gulai ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Kemangi memakai 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ayam Kemangi:

1. Gunakan Bahan.
2. Gunakan 1/2 kg ayam.
3. Ambil 100 gr kentang (kira2 dua buah size sedang kupas, cuci bersih, potong2).
4. Siapkan 400 ml santan (kekentalan sedang).
5. Sediakan 1 sdt asam Jawa (rendam dengan sedikit air hangat).
6. Sediakan 1/2 sdt gula merah.
7. Gunakan 2 ikat kemangi (cuci bersih, petiki).
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Ambil 1/2 sdt jintan bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
11. Sediakan 3-4 sdm minyak goreng (untuk menumis).
12. Siapkan Bahan bumbu halus (potong kecil2 dulu supaya mudah menghaluskannya).
13. Siapkan 6 buah bawang merah.
14. Sediakan 3 siung bawang putih.
15. Gunakan 1 butir kemiri.
16. Ambil 6 buah cabe merah keriting.
17. Ambil 3 buah cabe rawit setan.
18. Ambil 3 cm kunyit.
19. Gunakan Bahan Bumbu cemplung.
20. Ambil 1 lbr daun kunyit (ikat, simpul).
21. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
22. Sediakan 2 lbr daun salam.
23. Gunakan 1 batang sereh (size gendut, ambil putihnya saja, memarkan).
24. Ambil 3 cm lengkuas (memarkan).
25. Gunakan 1 batang kayu manis.
26. Gunakan 2 butir cengkeh.
27. Sediakan 2 buah bunga lawang.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep 🌻Puding labu kuning🍁 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Gulai Ayam Kemangi:

1. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis duo bawang, kemiri n kunyit (iris2 dulu mom supaya mudah dihaluskan) hingga setengah layu. Angkat, diamkan hingga hangat lalu haluskan. Bumbu yg ditumis dahulu kemudian dihaluskan dan ditumis kembali menjadikan bumbunya lebih harum dan tanak (terutama bila moms menggunakan alat seperti blender, chopper untuk menghaluskannya).
   
2. Tumis lagi dengan sisa minyak ditambah Bumbu cemplung dan air asam Jawa baru masukkan kentang dan ayamnya..
   
   
3. Masak hingga mendidih, seasoning times. Bumbui dengan garam, gula merah, jintan dan ketumbar bubuk. Aduk rata dan cicipi. Bila sudah ok, baru masukkan daun kemangi. Masak sebentar lalu angkat. Siap disajikan hangat. Mudah kan mom bikinnya🤤.
   

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :