Ayam Bakar Bacem. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Saatnya untuk mencoba resep ayam bakar, hehe. Katanya sih ayam bakar juga lebih sehat daripada ayam goreng.

Apalagi di rumah ada dua orang toodler yang maemnya sedikit harus menyesuaikan selera mereka. Lihat juga resep Ayam bakar ungkep bumbu bacem enak lainnya. Untuk membuat ayam bacem ini juga tidak terlalu sulit.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bacem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Saatnya untuk mencoba resep ayam bakar, hehe. Katanya sih ayam bakar juga lebih sehat daripada ayam goreng.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bacem menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bacem:

1. Ambil 1 kg ayam (saya bagian dada).
2. Ambil Secukupnya air jeruk nipis.
3. Ambil 2 ruas lengkuas (geprek).
4. Sediakan 2 batang serai (geprek).
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 lembar daun salam.
7. Sediakan 400-500 ml air kelapa.
8. Sediakan 150 gr gula merah (saya 2buah).
9. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
10. Gunakan 4-5 sdm kecap manis.
11. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
12. Ambil Secukupnya garam.
13. Gunakan Secukupnya kaldu jamur.
14. Sediakan Secukupnya gula pasir.
15. Ambil Bumbu halus:.
16. Sediakan 6 buah bawang merah.
17. Sediakan 5 siung bawang putih.
18. Siapkan 3 buah kemiri.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Dadar Gulung Pandan Takaran sendok (Tanpa Santan Dan Telur) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Anda hanya perlu menyajikan beberapa bahan-bahan seperti, satu ekor ayam, gula merah, bumbu halus yang terdiri dari bawang, kemiri dan ketumbar. Sebelum memanggang ayam bakar bacem, Anda harus mengungkep ayam dengan rempah-rempah. Rasanya makin legit jika Anda menambahkan air kelapa. Cara membuat bumbu bacem ini menggunakan gula merah dan kecap manis untuk penambah rasa manis dan warna coklat pada daging ayam.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bacem:

1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurleb 15 menit..
2. Haluskan seluruh bahan bumbu halus dan siapkan bahan-bahan lainnya..
3. Masukkan ayam di wajan, tambahkan air kelapa, bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, gula merah, ketumbar, kecap manis, garam, kaldu jamur, gula pasir dan air asam jawa..
4. Masak ayam dengan api sedang hingga mendidih, test rasa apabila sudah dirasa pas, masak ayam hingga air menyusut..
5. Panggang ayam diatas teflon, sambil dibolak-balik agar tidak gosong. Angkat dan sajikan..

Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Resep ayam bacem bakar ini tentu berbeda dari kebanyakan yang digoreng dan pastinya memiliki senssi tersendiri. Cara membuat ayam bacem bakar : Rebus ayam sebentar menggunakan wajan agar buihnya hilang. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Tuangkan air biasa atau air kelapa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :