Sate Danguang Danguang (Sate Padang kuah kuning). Resep Sate Danguang Danguang (Sate Padang kuah kuning). Banyak variasi sate di Sumatera Barat. Ada sate danguang danguang (kuah kuning), sate piaman … Usai dibakar, tusukan-tusukan sate padang lantas disiram dengan kuah kuning nan kental yang masih panas.

Namun, mungkin ada yang belum mengenal sate Danguang-danguang. Ini … Sate Danguang Danguang (Sate Padang kuah kuning) daging ujung betis atau lidah, potong dadu tipis • Daun pepaya • bawang putih (haluskan) • jahe (haluskan) • ketumbar … Sate padang umumnya berwarna kuning sedikit merah dengan rasa yang cukup tajam. Sate danguang-danguang memiliki warna kuah yang lebih kuning dengan … Setelah dipanggang sejenak, sate yang sudah dicampur ketupat kemudian disiram kuah kuning.

Lagi mencari ide resep sate danguang danguang (sate padang kuah kuning) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate danguang danguang (sate padang kuah kuning) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Sate Danguang Danguang (Sate Padang kuah kuning). Banyak variasi sate di Sumatera Barat. Ada sate danguang danguang (kuah kuning), sate piaman … Usai dibakar, tusukan-tusukan sate padang lantas disiram dengan kuah kuning nan kental yang masih panas.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate danguang danguang (sate padang kuah kuning), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate danguang danguang (sate padang kuah kuning) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate danguang danguang (sate padang kuah kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Danguang Danguang (Sate Padang kuah kuning) memakai 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Danguang Danguang (Sate Padang kuah kuning):

1. Ambil Bahan Daging.
2. Sediakan 500 gr daging ujung betis atau lidah, potong dadu tipis.
3. Sediakan 6-7 lembar Daun pepaya.
4. Ambil 8 siung bawang putih (haluskan).
5. Siapkan 2 cm jahe (haluskan).
6. Sediakan 1 sdm ketumbar (haluskan).
7. Ambil 2 sdm Garam.
8. Ambil 1 sdm Gula.
9. Gunakan 1 sdt Merica.
10. Ambil 1/2 buah Jus nenas.
11. Gunakan Bumbu halus kuah.
12. Siapkan 1 Tulang sapi (boleh stengkel kaki, bbrp iga / 1 buntut).
13. Gunakan 300 cc santan kental.
14. Sediakan 200 cc santan encer.
15. Ambil 1 sdm kunyit halus.
16. Sediakan 4 sdm cabe merah halus.
17. Ambil 2 sdm bawang merah halus.
18. Sediakan 1 sdm bawang putih halus.
19. Gunakan 1/2 sdm jintan.
20. Ambil 1 sdt pala halus.
21. Sediakan 2 sdm Garam.
22. Ambil 1 sdt Gula.
23. Ambil 1 sdm merica.
24. Sediakan (Opsional) bumbu kaldu daging.
25. Ambil (Opsional) tumbukan kacang tanah kasar. Sy tdk pake, alergi 🙏🏻.
26. Gunakan 1 lembar daun salam.
27. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
28. Gunakan 1 ruas sereh.
29. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
30. Siapkan 1 ruas daun bawang.
31. Ambil 4 sdm tepung beras.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Krengsengan Jantung Ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Namun, mungkin ada yang belum mengenal sate Danguang-danguang. Ini … Perbedaan sate khas Payakumbuh ini terlihat pada warna kuah dan ukuran daging sate. Sama sama kental namun berwarna kuning sedikit semburat merah. Misalnya sate ajo pariaman, sate danguang-danguang, sate pauh, dan sate mak syukur.

Langkah-langkah menyiapkan Sate Danguang Danguang (Sate Padang kuah kuning):

1. Susun daging 3-4 potong pertusuk sate. Marinasi daging dengan bumbu halus yang ada di bahan daging. Lalu bungkus dengan daun pepaya, diamkan selama seharian penuh di kulkas agar daging empuk dan bumbu meresap. Keesokan harinya, steam/kukus daging tanpa daun pepaya selama 40-60 menit. Kalau pakai daun pepaya nanti daging terasa agak pahit. Sebelum membakar daging, oleskan daging dengan minyak sayur. Bakar hingga matang. Atau bisa di oseng di teflon saja hingga matang..
2. Siapkan ketupat.
3. Bikin kuah sate, dengan cara membuat gulai dasar. Masak dengan tulang hingga keluar minyak. Koreksi rasa. Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal. Atau boleh diaduk dulu dengan air hangat sedikit, masukkan ke dalam kuah gulai dasar. Jika sudah kental, baru tambahkan daun bawang cincang kasar..
4. Sajikan dengan ketupat 1 porsi..
5. Karena saya menggunakan stengkel kaki sapi, sumsumnya bisa dikeluarkan..

Penjual sate padang ini khas pakai gerobak, walaupun menjualnya di … Kuah Sate Danguang-danguang lebih segar dan berwarna kuning sedangkan Sate Padang lebih pedas dan warnanya lebih gelap. Bumbu yang disiramkan ke Sate … Ada lagi jenis sate padang yang dikenal dengan sebutan sate danguang-danguang. Sate Danguang-Danguang adalah sebuah hidangan khas Minangkabau. Nama dari makanan tersebut berasal dari wilayah asalnya, yakni Danguang-danguang, sebuah nagari di … Namanya, sate Padang Danguang - Danguang, terkenal dengan porsi daging sate yang besar, empuk dan tidak alot. Selain itu kuah sate juga kental, tidak cair, dan rasa rempahnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Danguang Danguang (Sate Padang kuah kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :