Klepon. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a snack of sweet rice cake balls filled with molten palm sugar and coated in grated coconut. Klepon cupcake kukus super lembut dan lumerr. Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu.

Klepon - Sticky Rice Ball Stuffed with Palm Sugar - My Favorite Indonesian Dessert! Klepon is an Indonesian sweet snack made out of sticky rice flour (glutinous rice flour), gula jawa (Javanese sugar). Klepon diisi dengan gula merah dan dibalur dengan kelapa parut.

Sedang mencari inspirasi resep klepon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a snack of sweet rice cake balls filled with molten palm sugar and coated in grated coconut. Klepon cupcake kukus super lembut dan lumerr. Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan klepon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat klepon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Klepon memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Klepon:

1. Siapkan 100 gr tepung ketan.
2. Sediakan 100 gr kentang kukus, haluskan.
3. Ambil 2 sdm santan kental hangat.
4. Siapkan Air pandan secukupnya (kurang lebih 100 ml air pandan, dibuat dari campuran 10 lembar daun pandan suji dan 2 lembar pandan wangi yang diblender dengan 100 ml air matang, lalu disaring).
5. Sediakan 1/4 sdt garam halus.
6. Siapkan Kelapa parut ditambah sejumput garam halus sebagai balutan.
7. Ambil Gula merah, disisir halus (sekitar 3 sdm).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nasi goreng daun jeruk yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Dikutip dalam buku 'Cara Membuat Kue Klepon' oleh Siti Rochani, bahan dasar klepon umumya dibuat dari tepung ketan. Klepon sering menjadi kudapan yang wajib disajikan saat acara penting seperti hajatan, selamatan, atau kenduri. Klepon juga biasa menjadi salah satu bagian dari kudapan ritual. It is primarily produced in Southeast Asia, where it is used to create desserts like the tapioca-like pudding sago gula melaka and klepon, coconut-coated rice cakes filled with liquid coconut sugar.

Langkah-langkah membuat Klepon:

1. Campur tepung ketan, kentang, santan, garam, uleni sambil ditambah air pandan sedikit demi sedikit hingga mudah dipulung..
2. Ambil adonan sesuai selera (saya timbang @12 gr), bulatkan, pipihkan, beri isian gula merah, bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis..
3. Didihkan 1L air dan 2 lembar daun pandan wangi..
4. Masukkan semua bulatan klepon, rebus hingga mengapung dan matang..
5. Kukus kelapa parut yang sudah ditambah sejumput garam halus. Gulingkan bulatan klepon ke dalam kelapa parut..

Klepon (pronounced Klê-pon) is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm Sugar and coated in grated Coconut, originating from Indonesia. Lihat juga resep Klepon Pandan enak lainnya. Klepon - Sticky Rice Ball Stuffed with Palm Sugar - My Favorite Indonesian Dessert! Rahasia Resep Klepon Bali Dengan Gula Merah Cair Super Lumer, Gurih dan Super Legit Bunda resep kali ini. KLEPON - sweet glutinous rice balls stuffed with coconut sugar.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat klepon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :