Tahu Kupat ala gerobag. Dulu jaman masi kos, sering banget makan tahu kupat ini. Cuma dijadiin cemilan, karena porsi nya agak sedikit. Lihat juga resep Tahu Kupat ala gerobag enak lainnya.
Untuk kamu yang ingin tahu bagaimana rasa tahu kupat ini bisa berkunjung ke Jalan Gajah Mada, disana terdapat Tahu Kupat Sido Mampir atau bisa berkunjung ke Jalan RM Said yang terkenal dengan Tahu Kupat Sari.
Mendapatkannya pun sangat mudah, banyak dijajakan di gerobak maupun warung makan.
Kalau Anda sedang berada di Bandung, cobalah untuk menyusuri Jalan Dago, di seberang Pasar Simpang Dago.
Lagi mencari ide resep tahu kupat ala gerobag yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kupat ala gerobag yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dulu jaman masi kos, sering banget makan tahu kupat ini. Cuma dijadiin cemilan, karena porsi nya agak sedikit. Lihat juga resep Tahu Kupat ala gerobag enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kupat ala gerobag, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu kupat ala gerobag enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu kupat ala gerobag sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Kupat ala gerobag menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Kupat ala gerobag:
- Siapkan Tahu bacem atau tahu goreng.
- Ambil Tempe bacem atau tempe goreng.
- Siapkan Bakwan goreng.
- Ambil Tauge (rendam sebentar di air panas, tiriskan).
- Sediakan Kobis iris halus.
- Ambil Timun iris halus.
- Gunakan Sledri iris halus.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk iris halus.
- Siapkan Krupuk, bawang goreng, sledri iris halus.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Bumbu:.
- Sediakan 3 bj bawang putih.
- Sediakan 6 bj cabe rawit or sesuai selera.
- Gunakan 2 sdm gula merah.
- Gunakan Asam jawa.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan Garam, penyedap.
- Siapkan 6 lbr daun jeruk.
- Sediakan 500 ml air.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Geprek Mozzarella ala Bensu yang Sempurna Tips Anti Gagal
Anda bisa melihat jajaran gerobak kupat tahu Bandung. Tapi, warung kupat tahu Bandung yang disebut-sebut sebagai ikon Kota Kembang ini terdapat di Pasar Gempol. Di Bandung ada tempat yang menjual tahu petis yang sudah sangat legendaris yaitu kupat tahu dan sayur Pak Haji. Untuk saat ini kupat tahu ini sudah tiga generasi yang menjalankan usaha kuliner ini secara turun menurun.
Cara membuat Tahu Kupat ala gerobag:
- Ulek 2 bj bawang putih, cabe, 5 lbr daun jeruk, gula merah. Masukkan dalam wadah. Kemudian rebus air, bersama 1bj bawang putih geprek, 1 lbr daun jeruk, gula pasir dan asam jawa. Saring dan tuang air asam ke wadah berisi bumbu ulekan. Aduk rata dan icip, rasa harus ada asam ny, manis nya, dan asin ny. Bisa ditambah garam or gula bila perlu..
- Tata tauge, irisan kol, timun, sledri, daun jeruk. Kemudian potong tahu, tempe dan bakwan, taruh di atas sayuran. Tuang kan kecap manis, Baru disiram air asam. Tabur dengan bawanng merah goreng dan kerupuk. Hmmm enakkk, wangi daun jeruk nya harum banget. 🤤🤤.
- .
Kupat tahu sering dijadikan peluang usaha dan olahan tersebut dijual di pinggir jalan bahkan ada juga olahan makanan yang menjual kupat tahu. Kupat tahu merupakan menu makanan yang sangat cocok bagi Anda yang sedang berkuampul bersama keluarga atau bersama teman. Penyajian dari ketupat tahu memang sangat mempunyai cirri khas. Secara harfiah, keduanya sama-sama bernama Ketupat Tahu. Yang satu ala Bali, satunya lagi ala Bandung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Kupat ala gerobag yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :