Kueku/kuethok.

Lagi mencari inspirasi resep kueku/kuethok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kueku/kuethok yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kueku/kuethok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kueku/kuethok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kueku/kuethok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kueku/kuethok menggunakan 19 bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kueku/kuethok:

1. Sediakan Bahan isian :.
2. Gunakan 250 gr kacang ijo kupas, rendam 2jam, kukus sampai matang.
3. Siapkan 300 ml santan (me 65ml kara+air).
4. Ambil 125 gr gula pasir.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Gunakan 1/2 sdt vanili.
7. Sediakan 1 sdm margarin.
8. Sediakan Daun pandan.
9. Gunakan Bahan kulit :.
10. Gunakan 300 gr ketan putih.
11. Siapkan 100 gr kentang kukus, haluskan.
12. Siapkan 300 ml santan (me 65ml kara+air).
13. Ambil 3 sdm gula pasir.
14. Sediakan 1/2 sdt garam.
15. Sediakan 1/2 sdt vanili.
16. Siapkan Daun pandan.
17. Ambil Tambahan :.
18. Sediakan Daun pisan potong kotak2 seukuran kue yg mau dibuat.
19. Ambil Minyak goreung untuk olesan.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Lidah kucing vanilla almond yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Kueku/kuethok:

1. Blender semua bahan isian kecuali daun pandan dan margarin.
2. Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan kedalam wajan, masukan daun pandan.
3. Masak adonan dengan api cenderung kecil sambil terus diaduk agar tidak angus.
4. Jika sudah setengah padat masukan margarin aduk sampai tercampur.
5. Adonan akan semakin kental dan berat, jika adonan sudah kalis (tandanya tidak lengket lagi ditangan) maka sudah bisa diangkat dan didinginkan..
6. Tuang adonan kedalam wadah, tutup dengan carang dandang.
7. Setelah adonan dingin bentuk adonan bulat2, sisihkan.
8. Bahan kulit :.
9. Tuang santan, masukan gula, garam, vanili dan daun pandan, masak sampai mendidih.
10. Setelah mendidih angkat dan dinginkan.
11. Haluskan kentang kukus lalu campur dengan tepung ketan.
12. Kemudian tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni.
13. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, sesuai bentuk dan warna yg akan dibuat.
14. Pipihkan adonan isi dengan bahan isian, bulatkan, lalu bentuk sesuai selera.
15. Lakukan sampai adonan habis.
16. Panaskan dandang, masukan kue yg sudah dibentuk, jgn lupa alasi dengan daun pisang agar tidak lengket.
17. Olesi kue dengan minyak goreng.
18. Kukus kue selama 12 menit, wajib membuka tutup dandang setiap 3 menit.
19. Setelah matang, angkat dan dinginkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kueku/kuethok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :