AYAM GORENG UNGKEP JAHE SERAI & SAMBAL RAWIT UDANG REBON. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering.

Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep jahe serai & sambal rawit udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep jahe serai & sambal rawit udang rebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep jahe serai & sambal rawit udang rebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng ungkep jahe serai & sambal rawit udang rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng ungkep jahe serai & sambal rawit udang rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan AYAM GORENG UNGKEP JAHE SERAI & SAMBAL RAWIT UDANG REBON menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan AYAM GORENG UNGKEP JAHE SERAI & SAMBAL RAWIT UDANG REBON:

1. Sediakan 500 gr Paha Ayam.
2. Gunakan 1 sdm Kecap Ikan.
3. Gunakan Bumbu Ungkepan :.
4. Ambil 2 siung Bawang Merah, iris.
5. Siapkan 2 siung Bawang Putih, iris.
6. Siapkan 2 iris Jahe, memarkan.
7. Gunakan 2 bh Serai, memarkan.
8. Sediakan 1 btg Daun Bawang, pot. panjang.
9. Sediakan 1 sdm Saos Tiram.
10. Ambil 1 sdt Kaldu Ayam Pasta ( bisa ganti yg bubuk ).
11. Siapkan Gula Merah.
12. Sediakan Garam.
13. Sediakan Lada Bubuk.
14. Gunakan 750 ml Air.
15. Siapkan Bahan Sambal :.
16. Ambil 10 bh Cabe Rawit Hijau.
17. Sediakan 1 siung Bawang Putih.
18. Sediakan 2 sdm Udang Rebon.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Roti semprit yang Sempurna Tips Anti Gagal

Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning, Bikin buat Stok Lauk. Resep ayam ungkep bumbu kuning sendiri terbilang mudah. Siapkan bumbu yang terdiri dari kunyit, bawang, kemiri, lengkuas, dan jahe.

Langkah-langkah membuat AYAM GORENG UNGKEP JAHE SERAI & SAMBAL RAWIT UDANG REBON:

1. Bersihkan paha ayam, lap kering, pot. jd 2bgn, lumuri dgn kecap ikan, diamkan 10mnt..
2. Rebus ayam bersama bumbu ungkepan dgn api besar, setelah mendidih kecilkan api, masak 45mnt sampai air menyusut & meresap pada ayam. Angkat..
3. Panaskan sedikit minyak, goreng semua bahan sambal sampai kecoklatan, angkat, uleg. Koreksi rasa, jika kurang asin bisa tambahkan sedikit garam..
4. Tiriskan ayam, goreng sampai kecoklatan. Angkat. Siap disajikan bersama sambal rawit udang rebon & lalapan..
5. Note : 1. Kuah ungkepan jgn dibuang, bisa dipake utk bkin tempe atau tahu ungkep... :D 2. Goreng ayamnya gak hrs pake byk minyak. Aku pake wajan teflon & pake sedikit minyak. Tp emank harus telaten ngebolak baliknya..

KOMPAS.com - Ayam goreng terasa semakin sedap setelah diungkep dengan bumbu kuning. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Sisihkan ayam sebentar lalu goreng hingga matang. Salah satu resipi masyarakat Jawa yang popular adalah ungkep.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkep jahe serai & sambal rawit udang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :