Opor Ayam Ala Lebaran. COM - Berikut aneka resep Opor Ayam yang praktis dan mudah ala masakan rumahan anti gagal. Lebaran Idul Fitri tidak lengkap bila tidak ada makanan khas Hari Raya Idul Fitri, yaitu opor. Bahan-bahannya juga dengan mudah kamu dapatkan di pusat perbelanjaan terdekat.

Masukan air rebusan ayam, beri santan dan masukkan ayam. Tak lupa, beri taburan bawang goreng. Opor ayam wajib ada sebagai lauk sajian ketupat lebaran.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam ala lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam ala lebaran yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ala lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam ala lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

COM - Berikut aneka resep Opor Ayam yang praktis dan mudah ala masakan rumahan anti gagal. Lebaran Idul Fitri tidak lengkap bila tidak ada makanan khas Hari Raya Idul Fitri, yaitu opor. Bahan-bahannya juga dengan mudah kamu dapatkan di pusat perbelanjaan terdekat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam ala lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Ala Lebaran menggunakan 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Ala Lebaran:

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Ambil 1 kg kelapa parut yang sudah tua.
3. Gunakan 2 liter air.
4. Siapkan 2 sdm bawang putih goreng.
5. Sediakan 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam.
6. Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
7. Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
8. Gunakan Bumbu halus :.
9. Siapkan 12 buah bawang merah.
10. Siapkan 8 siung bawang putih.
11. Ambil 10 cm jahe.
12. Ambil 10 cm kunyit.
13. Sediakan 5 buah kemiri.
14. Gunakan 4 cm lengkuas.
15. Ambil 2 sdm ketumbar sangrai.
16. Ambil 1 sdt jinten sangrai.
17. Gunakan 1 sdt merica butiran.
18. Gunakan Bumbu lainnya :.
19. Siapkan 4 butir cengkeh.
20. Ambil 2 batang sereh.
21. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
22. Gunakan 6 lembar daun salam.
23. Gunakan 6 lembar daun jeruk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 114. Lapis pepe tepung hungkwe yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Meskipun asalnya dari Jawa tetapi opor ayam sudah menjadi. JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah. Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran?

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Ala Lebaran:

1. Potong ayam sesuai selera. Lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis agar tidak amis..
2. Didihkan air kemudian rebus kelapa parut. Tunggu agak dingin lalu peras santan kelapa. Tips air panas ini agar santan tidak cepat basi dan sari santan kelapa nya keluar..
3. Kupas bumbu halus. Cuci bersih dan keringkan. Lalu sangrai dengan api kecil hingga sedikit gosong agar aroma keluar dan ada rasa smokey..
4. Haluskan semua bumbu yang telah disangrai dengan sedikit air / minyak..
5. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan agak sedikit kering / kadar air berkurang..
6. Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan sereh yg telah digeprek agar aroma nya keluar..
7. Masukkan ayam tumis sebentar hingga berubah warna..
8. Masukkan santan encer dan bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tutup panci lalu masak hingga ayam empuk sekitar 1 jam..
9. Masukkan santan kental dan bawang putih goreng agar lebih gurih. Masak hingga santal mengeluarkan minyak kelapa nya..
10. Sajikan dengan bawang goreng. Biasa saya makan pake ketupat, buncis cabe ijo, acar nanas dan sambal asam khas lebaran ala mama saya. Dijamin nambah lagi. Selamat mencoba ya 😊.

Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Ala Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :