💕Wadai Ipau (khas banjar). Lihat juga resep Wadai Ipau aka Lasagna Banjarmasin enak lainnya. Sudah lama bangeeet aku pengen maoan wadai ipau ini, mau buat tapi gak kesampaian. Alhamdulillah hari ini akhirnya kesampaian juga buat wadai ipau sekaligus meramaikan moment Lebaran Cooksnap Borneo yang kebetulan pekan ini saatnya cooksnap resep kekawalan di.

Dan tentu saja dengan siraman santan yang manis dan gurih dengan brand Ipau Khas Banjar," pungkasnya. Resep Wadai Ipau Khas Banjarmasin, Lezat dan Mudah. Selain soto adapun kuliner yang tak kalah terkenal yaitu wadai ipau atau lasagna khas Kalimantan Selatan.

Lagi mencari ide resep 💕wadai ipau (khas banjar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 💕wadai ipau (khas banjar) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 💕wadai ipau (khas banjar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 💕wadai ipau (khas banjar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Wadai Ipau aka Lasagna Banjarmasin enak lainnya. Sudah lama bangeeet aku pengen maoan wadai ipau ini, mau buat tapi gak kesampaian. Alhamdulillah hari ini akhirnya kesampaian juga buat wadai ipau sekaligus meramaikan moment Lebaran Cooksnap Borneo yang kebetulan pekan ini saatnya cooksnap resep kekawalan di.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 💕wadai ipau (khas banjar) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 💕Wadai Ipau (khas banjar) memakai 33 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 💕Wadai Ipau (khas banjar):

1. Ambil Bahan kulit.
2. Ambil 300 gr tepung terigu.
3. Gunakan 4 sdm tepung tapioka.
4. Ambil 1 biji telur.
5. Siapkan 600 ml air.
6. Ambil 3 sdm minyak makan.
7. Ambil Bahan isi.
8. Gunakan 1 bh paha ayam bagian bawah.
9. Siapkan 150 gr bihun putih.
10. Gunakan 2 bh wortel.
11. Sediakan 1 bh kentang ukuran besar.
12. Siapkan 2 btg daun bawang.
13. Ambil 3 btg daun seledri.
14. Siapkan Bumbu Halus.
15. Siapkan 5 bh bawang merah.
16. Sediakan 3 bh bawang putih.
17. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
18. Sediakan 1/4 sdt pala.
19. Gunakan Boleh pakai bumbu SOP atau bumbu soto yg sdh siap pakai.
20. Gunakan Adonan Perekat.
21. Siapkan 100 gr tepung terigu.
22. Sediakan 150 ml air.
23. Siapkan 65 gr santan (1 bks).
24. Sediakan Secukupnya Garam dan penyedap.
25. Sediakan Bahan Taburan.
26. Siapkan 1 ikat daun seledri (rajang).
27. Gunakan 5 sdm Bawang goreng (optional).
28. Sediakan Saos Santan.
29. Gunakan 500 ml santan dengan kekentalan sedang(me : 1 Bks santan kara).
30. Gunakan 2 sdm tepung maizena.
31. Sediakan 400 ml air.
32. Gunakan Secukupnya gula.
33. Ambil Secukupnya Garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Telur mie bumbu seblak, no kuah yang Enak Tips Anti Gagal

Wadai ipau ini memiliki rasa gurih dan berdaging. Walaupun terdapat komposisi santan kental di dalamnya tapi ga bikin eneg lhoo. Penamaan masakan ipau tidak bercirikan Banjar. Wadai Banjar biasanya diberi nama berdasar empat hal.

Cara membuat 💕Wadai Ipau (khas banjar):

1. Siapkan bahan dan bumbunya.
2. Buat adonan kulit : (resep kulit risoles) campur semua bahan jadi satu aduk hingga tercampur rata dan tidak menggerindil (boleh di saring).
3. Panaskan teplon anti lengket, (saya teplon khusus bikin kulit) atau wajan anti lengket olesi dengan minyak goreng. Lalu tuang 1 sendok sayur adonan. Goyang memutar panci agar adonan menyebar. Set api kecil saja agar kulit tidak cepat gosong. Tidak perlu dibalik sisinya, jika sdh mulai terlepas dari wajan, bisa langsung diangkat/dibalik di atas piring. Ulangi sampai adonan habis..
4. Memasak bahan isian : bersihkan ayam marinasi bersihkan kembali lalu rebus ayam setengah empuk angkat lalu potong²..
5. Cuci semua sayuran. Kupas dan potong² dadu kentang dan wortel, serta iris tipis bawang prei. Racik daun seledri.
6. Haluskan bumbu kemudian di tumis hingga harum dan masak lalu masukkan potongan ayam aduk sebentar.
7. Lalu masukkan semua sayur. Aduk rata, tambahkan air, tumis hingga semua sayur masak lalu saya tambahkan Mihun yg sudah di masak sebelumnya. Jangan lupa untuk menambahkan gula, garam, dan penyedap. Sisihkan..
8. Buat adonan perekat dengan cara : mencampurkan semua bahan, aduk rata. Hasilnya adonan agak kental ya..
9. Ambil loyang bulat, saya pakai loyang segi 4.lapisi dengan plastik, agar nanti ipau mudah dikeluarkan. letakkan 1 lembar kulit. Kemudian beri isian 1-2 sdm.
10. Beri 1-2 sdm adonan perekat, kemudian tutup dengan 1 lembar kulit, tekan² agar merekat. Ulangi langkah 9 & 10 sampai adonan dan kulit habis.
11. Setelah langkah 9 dan 10 selesai di lakukan lalu di kukus kurang lebih 25 menit.tutup panci di beri kain.
12. Setelah dikukus, dinginkan sebentar, lalu keluarkan ipau dari loyang, lalu taburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng..
13. Membuat saus santan : campur semua bahan didalam wajan, aduk dan masak hingga saus mengental, jangan lupa untuk koreksi rasa. Lalu tambahkan di permukaan kue ipau..
14. Potong² lalu Siap di sajikan.

Pertama, berdasar bahan dasar kue, seperti, Tapai Lakatan (ketan), atau Apam Baras (beras). Kemudian berdasar proses pembuatannya, seperti Pisang Basanga (digoreng) atau Untuk Basumap (dikukus). Perlu diketahui, ciri khas kue- kue Banjar seperti wadai bingka, hantaran tatak, srikaya, rata-rata terasa (sangat)manis, saya yang sudah manis akan bertambah manis jika terus makan yang manis-manis *ahaiiii* Kue Ipau bisa menjadi alternatif lain karena rasanya asin gurih. Dilansir dalam tribunnews.com, wadai Ipau atau yang dalam bahasa Banjar berarti kue Ipau ini sebetulnya adalah kue tradisional orang Arab yang ada di Keluarahan Antasan Kecil Barat (Akaba) atau yang biasa disebut Kampung Arab di Banjarmasin. Masih belum jelas bagaimana sejarah dan awal mula makanan ini populer, namun hingga kini Wadai Ipau masih populer khususnya saat Ramadan tiba Gan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 💕wadai ipau (khas banjar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :