Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Masukkan potongan ayam yang telah dibumbui ke dalam wajan. Goreng sampai berwarna kuning kecokelatan yang menandakan ayam telah matang, angkat dan tiriskan.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas tanpa ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas tanpa ungkep yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas tanpa ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas tanpa ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Masukkan potongan ayam yang telah dibumbui ke dalam wajan. Goreng sampai berwarna kuning kecokelatan yang menandakan ayam telah matang, angkat dan tiriskan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas tanpa ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep:

1. Gunakan 10 potong paha ayam bawah.
2. Sediakan 5 ruas kunyit.
3. Ambil 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
5. Sediakan 100 gr lengkuas.
6. Gunakan 75 gr tepung maizena/tapioka.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Sediakan secukupnya Penyedaprasa.
9. Ambil 250 ml minyak untuk menggoreng.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Cireng Mini / Cimin Bandung Street Food yang Lezat Tips Anti Gagal

Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep:

1. Cuci bersih paha ayam belah bagian dagingnya supaya sewaktu dibumbui bumbunya meresap lalu sisihkan.
2. Ulek semua bumbu (kalau saya diulek sengaja supaya lengkuasnya berstektur).
3. Lumuri semua ayam dengan bumbu yang sudah diulek, masukan juga penyedaprasa dan tepung maizena aduk2 sampai rata (saya ngaduknya menggunakan tangan supaya benar2 rata dan meresap).
4. Panaskan 250 ml minyak goreng, lalu kecilkan kembali api tujuannya supaya ayam bisa matang sempurna tidak cepat gosong, goreng ayam sampai matang.
5. Ayam goreng siap dihidangkan, cocok sekali bila dimakan dengan lalapan dan sambal.

Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Tambahkan lengkuas dan air asam jawa. Diamkan saja selama kurang lebih setengah jam agar seluruh rasa saling berkenalan dengan baik.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas tanpa ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :