Opor Ayam Non Lebaran. Halodoc, Jakarta - Rendang dan opor ayam adalah dua menu yang wajib tersedia saat lebaran. Tidak lengkap rasanya jika tidak ada rendang maupun opor ayam untuk disajikan bersama ketupat atau lontong saat lebaran. Hal ini adalah tradisi turun-temurun yang mendarah daging di masyarakat Indonesia.
Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran?
Berbicara tentang opor ayam, ternyata ada alasan khusus mengapa opor ayam selalu tersaji saat lebaran, terutama di meja makan masyarakat Jawa.
Dari sekian banyaknya lauk pauk yang bisa dipilih untuk ketupat lebaran, opor ayam menjadi lauk yang wajib ada saat lebaran bagi masyarakat Jawa.
Sedang mencari ide resep opor ayam non lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam non lebaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam non lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam non lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Halodoc, Jakarta - Rendang dan opor ayam adalah dua menu yang wajib tersedia saat lebaran. Tidak lengkap rasanya jika tidak ada rendang maupun opor ayam untuk disajikan bersama ketupat atau lontong saat lebaran. Hal ini adalah tradisi turun-temurun yang mendarah daging di masyarakat Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam non lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Non Lebaran memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Non Lebaran:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang sere.
- Sediakan 1 bungkus santan kara.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 2 bawang merah.
- Ambil 3 bawang putih.
- Siapkan 4 cabai rawit.
- Gunakan Ketumbar.
- Gunakan Kemiri.
- Sediakan Merica.
- Gunakan Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kunyit.
- Gunakan Penyedap rasa Totole.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Rica Rica Ayam Kampung Resep Sederhana yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
JAKARTA, KOMPAS.com - Hampir setiap keluarga di Indonesia akan menyajikan opor pada hari raya Idul Fitri. Nyatanya, opor memang menjadi makanan khas Nusantara yang ditunggu-tunggu ketika Lebaran tiba. Hidangan berkuah kuning ini biasa disajikan dengan varian makanan lain selain ayam, seperti telur rebus, kentang, ketupat, dan nasi hangat. Viral Curhat Keluarga Non Muslim ikut Masak Ketupat dan Opor Ayam Tiap Lebaran.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Non Lebaran:
- Potong ayam sesuai selera.
- Kemudian rebus ayam yang sudah bersih, buang air nya dan ganti airnya hingga 2 kali untuk menghilangkan kandungan kimia yang ada pada ayam potong.
- Angkat ayam yang telah direbus, kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan sere dan juga daun salamnya.
- Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu.
- Tambahkan santan dan air sesuai kebutuhan.
- Tambahkan penyedap rasa.
- Tunggu hingga matang, dan selamat mencoba 🙏.
Sebuah keluarga non muslim menceritakan dirinya selalu ikut merayakan lebaran. Bersihkan ayam di air mengalir supaya tidak amis, balurkan air jeruk nipis untuk mengurangi amis ayam. Biarkan santan mengental dan mengeluarkan sedikit minyak, baru masukkan ayam. Jangan terlalu sering mengaduk agar ayam tidak hancur, masak dengan api sedang. Lama memasak opor ayam lebaran tergantung pada jenis ayam yang dipakai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam non lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :