Snow Skin Mooncake.

Anda sedang mencari ide resep snow skin mooncake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal snow skin mooncake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari snow skin mooncake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan snow skin mooncake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan snow skin mooncake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Snow Skin Mooncake menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Snow Skin Mooncake:

1. Ambil Bahan Kulit.
2. Gunakan 75 gr tepung ketan putih.
3. Siapkan 75 gr tepung beras.
4. Siapkan 45 gr tepung tang mien/sari pati gandum (wheat starch).
5. Sediakan 75 gr gula castor.
6. Sediakan 300 gr susu cair.
7. Siapkan 45 gr cream kental manis (skm).
8. Sediakan 45 gr minyak sayur (sy pakai minyak kacang kedelai).
9. Gunakan Bahan isian 1 (kelapa susu/coconut milk).
10. Sediakan 30 gr mentega tawar.
11. Sediakan 30 gr gula castor.
12. Gunakan 1 butir telur.
13. Sediakan 50 gr cream kental manis.
14. Sediakan 100 gr kelapa parut tanpa kulit ari (blender halus).
15. Sediakan 10 gr tepung ketan.
16. Siapkan Bahan isian 2.
17. Sediakan 100 gr whipped cream bubuk.
18. Ambil 200 ml air es.
19. Sediakan 100 gr DCC (lelehkan).
20. Siapkan Bahan baluran ;.
21. Ambil 50 gr tepung ketan sangrai.
22. Siapkan Cetakan Mooncake ukuran 50gr. Jk tanpa cetakan, bentuk bulat aja.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bebek ungkep goreng yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Snow Skin Mooncake:

1. Campur semua bahan kulit..aduk rata dan saring. Lalu kukus selama 25 menit.
2. Setelah matang..angkat dan uleni dg spatula. Pindahkan ke wadah mixer dg kecepatan tinggi hingga adonan lembut dan licin.
3. Pindahkan ke wadah yg dialasi plastik wrap. Ratakan dan dibungkus. Masukan ke kulkas. Biarkan dingin..bisa dipakai stlh adonan dingin..
4. Membuat isian 1..campurkan semua bahan isian 1 lalu kukus hingga matang (20 menitan). Setelah matang...diulen hingga rata..biarkan dingin..lalu bentuk bulat (25 gr)...
5. Membuat isian 2 ; mix whipped cream bubuk dg air dingin hingga mengembang dan kaku. Masukan dcc leleh..aduk rata. Bentuk bulatan 25 gr dan bungkus dg plastik wrap. Diamkan di feezer hingga setengah beku seblm dipakai..
6. Ambil adonan kulit. Bagi bbrp bagian dan beri warna secukupnya. Total berat tiap adonan utk membungkus adalah 25 gr. Jd jika adonan warna yg dipakai utk motif cetakan 5 gr..maka adonan dasar utk membungkus isian adalah 20 gr. Adonan kulit bisa jga lbh tebal sesuai selera. Ketebalan kulit tdk mengurang rasanya. Asal tdk kurang dr berat isi spy tdk ketipisan dan bisa pecah..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan snow skin mooncake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :