Ayam Bakar Bacem. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Lihat juga resep Ayam bakar ungkep bumbu bacem enak lainnya. Resep ayam bacem bakar ini tentu berbeda dari kebanyakan yang digoreng dan pastinya memiliki senssi tersendiri.

Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu rebus bersama dengan air kelapa, ayam, gula merah, asam jawa, daun salam, lengkuas, garam dan merica. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bacem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Lihat juga resep Ayam bakar ungkep bumbu bacem enak lainnya. Resep ayam bacem bakar ini tentu berbeda dari kebanyakan yang digoreng dan pastinya memiliki senssi tersendiri.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bacem memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bacem:

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Sediakan 4 buah bawang merah.
5. Siapkan 3 buah bawang putih.
6. Ambil 1 buah kemiri.
7. Ambil 1 ruas jari jahe (geprek).
8. Sediakan 1 ruas jari laos (geprek).
9. Ambil 1 buah sere (geprek).
10. Gunakan Daun salam dan daun jeruk.
11. Ambil Pelengkap.
12. Ambil 3 sdm Kecap manis.
13. Siapkan 2 sdm saos sambal + saos tomat.
14. Sediakan 1 keping gula jawa.
15. Ambil 1 sdm margarin.
16. Siapkan Secukupnya garem,rayco,merica bubuk,tumbar bubuk.
17. Sediakan Air.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto ayam kampung yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sisahkan sedikit bumbu untuk bahan olesan saat membakar ayam. Cara membuat ayam bacem bakar : Rebus ayam sebentar menggunakan wajan agar buihnya hilang. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Tuangkan air biasa atau air kelapa.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bacem:

1. Bersihkan ayam dan potong² sesuai selera, lalu beri jeruk nipis,, diamkan.
2. Haluskan bumbu,, tumis bumbu dan masukan jahe,laos,daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.
3. Masukan ayam dan tambahkan air secukupnya (sampai ayam terendam),,tambahkan garam,rayco,gula jawa dan kecap,, tunggu hingga air menyusut.
4. Siapkan bumbu oles,, ambil kuah sedikit dari rebusan ayam, lalu tambahkan saos sambal dan soas tomat,, dan tambahkan margarin (jika menginginkan warna tambah merah saat di bakar).
5. Panaskan teflon bakar ayam dengan api kecil,, sesekali oleskan bahan oles.
6. Angkat dan sajikan.

Masukkan air asam jawa, gula merah dan garam. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Bikin ayam bakar lagi untuk menu makan siang keluarga dan kali ini saya bikin ayam bakar bumbu bacem atau ada juga yang bilang ayam bakar bumbu jawa. Dinamakan ayam bakar bumbu bacem karena memang memakai bumbu-bumbu seperti kita membuat tahu atau tempe bacem.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :