Es pisang ijo. Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.

Lagi mencari ide resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan es pisang ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es pisang ijo memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Es pisang ijo:

1. Ambil 8 buah pisang raja matang.
2. Gunakan 125 gram tepung terigu.
3. Gunakan 300 ml air.
4. Gunakan 2 lembar daun pandan.
5. Gunakan 1 butir telur.
6. Sediakan Bahan saos :.
7. Siapkan 500 ml santan cair.
8. Ambil 200 ml santan kental.
9. Sediakan 125 gram gula pasir.
10. Siapkan 1 sdt essence vanili.
11. Siapkan 100 gram tepung terigu.
12. Gunakan 1,5 sdt garam.
13. Gunakan Sirup DHT/cocopandan.
14. Gunakan Es batu.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar renyah yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa.

Langkah-langkah menyiapkan Es pisang ijo:

1. Kukus pisang raja sampai matang lalu kupas..
2. Blender daun pandan dan sedikit air, kalau gak punya bisa pakai pasta pandan. Lalu campur dengan tepung terigu, telur, sisa air, aduk sampai tidak ada yang bergerindil, kalau perlu saring..
3. Panaskan teflon, oles tipis dengan minyak lalu tuang adonan kulit per 1 centong, dadar sampai agak kering, angkat..
4. Letakkan 1 buah pisang raja pada lembaran kulit, gulung lalu rekatkan kedua ujungnya dengan cara di tekan. Lakukan sampai selesai..
5. Buat bahan saos, campurkan sedikit santan cair dengan tepung terigu, sisihkan..
6. Di dalam panci, campur sisa santan cair, gula pasir, garam dan vanila essence masak sampai santan mendidih lalu tuangi larutan tepung, aduk terus agar tidak menggumpal, sampai kental lalu terakhir masukkan santan kental, aduk rata. Matikan api, tunggu dingin..
7. Penyelesaian, beri es batu pada piring saji, tuangi saos lalu letakkan pisang ijo, terakhir tuangi sirup..
8. Siap di nikmati 😋.

Es Batu • Pisang Raja • Tepung Terigu • Tepung Beras • Santan Instan • Air • Gula Pasir • garam. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo adalah kudapan khas dari Makassar, Sulawesi Selatan. Hidangan ini diolah dari buah pisang raja, ambon, atau kepok yang sudah matang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es pisang ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :