Capcay Goreng. Capcay Goreng Khas Jawa. tepung terigu • telur • air • garam • wortel • daun kol • kentang (potong, rebus) • jagung muda. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.

While this recipe mainly features white cabbage, carrots, broccoli, cauliflower, chicory and bok choy, a variety of other vegetables can be used as well, so feel free to add in your favorites. Capcay goreng merupakan salah satu makanan yang sangat mudah dibuat dan berisi berbagai jenis sayuran. Capcay goreng cocok dikonsumsi kapanpun baik itu untuk sarapan, makan siang maupun makan malam.

Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Capcay Goreng Khas Jawa. tepung terigu • telur • air • garam • wortel • daun kol • kentang (potong, rebus) • jagung muda. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng memakai 23 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Goreng:

1. Gunakan 100 gram udang.
2. Sediakan 2 buah wortel.
3. Sediakan 1 ikat caisim.
4. Siapkan 100 gram jamur tiram.
5. Gunakan 4 buah putren / jagung muda.
6. Ambil 2 batang daun bawang.
7. Ambil 1/2 buah bawang bombay.
8. Ambil 3 buah sosis.
9. Sediakan 1 buah brokoli.
10. Siapkan 2 butir telur.
11. Sediakan 5 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Sediakan 1 sdm saus tiram.
14. Siapkan 1 sdm saus tomat.
15. Gunakan 1 sdm saus sambal.
16. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
17. Sediakan 1 buah jeruk nipis (untuk marinasi udang).
18. Sediakan secukupnya garam.
19. Siapkan secukupnya lada.
20. Ambil secukupnya kaldu bubuk.
21. Ambil secukupnya gula pasir.
22. Sediakan secukupnya air.
23. Sediakan secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Menu sarapan pagi: Chicken Congee yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Resep dan cara membuatnya juga sangat mudah. Kamu hanya perlu mencampurkan berbagai sayuran dan olahan daging atau seafood agar lebih nikmat. Tiap masak Capcay tuh saya selalu ingat sebuah kenangan, berkesan sekali. Nah saya pilih menu ini karena.

Cara membuat Capcay Goreng:

1. Cuci bersih udang, lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam selama minimal 10 menit Sisihkan.
2. Sambil menunggu marinasi udang, persiapakan bahan lain : 1. Cuci dan iris serong wortel 2. Cuci dan iris caisim 3. Cuci jamur, lalu suwir suwir dan peras agar lebih kering 4. Cuci dan iris putren Sisihkan.
3. Lanjutkan dengan : 1. Cuci dan iris daun bawang 2. Iris memanjang bawang bombay 3. Iris serong sosis Sisihkan.
4. Potong-potong brokoli, lalu bersihkan sesuai dengan tips terlampir Sisihkan (lihat tips).
5. Kocok lepas telur, jangan lupa bumbui dengan garam dan lada.
6. Panaskan minyak, lalu orak arik telur. Sisihkan.
7. Cincang halus bawang putih dan jahe.
8. Panaskan minyak di penggorengan yang sama dengan telur. Lalu tumis bawang putih dan jahe bersama dengan telur orak arik hingga harum.
9. Masukkan irisan sosis, aduk aduk hingga sosis matang.
10. Kemudian masukkan udang dan bawang bombay. Aduk aduk hingga bawang bombay agak layu.
11. Masukkan wortel dan putren, aduk aduk sebentar.
12. Kemudian masukkan caisim, brokoli dan jamur tiram (Note : Di foto ada tomatnya, karena saya pakai 1/4 buah tomat juga yang sayang kalau ga dipakai. Ga pake tomat juga gapapa).
13. Setelah caisim agak menyusut, baru masukkan daun bawang.
14. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram, saus tomat dan saus sambal.
15. Larutkan maizena ke dalam sejumlah air (ga perlu takaran khusus).
16. Jika masing-masing komponen sayuran sudah matang, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Tapi jangan terlalu kental juga yaa.
17. Siap disajikan. Jenis resep capcay saya lainnya bisa dilihat di link terlampir yaa (lihat resep).

Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Capcay goreng juga menjadi favorit banyak ibu rumah tangga untuk disajikan di dapur. Bagi Anda yang ingin mengetahui cara membuatnya dengan benar, Merdeka.com akan memberikan informasinya untuk Anda. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :