Gulai ayam rumahan. Lihat juga resep Gulai ayam kubis perdana enak lainnya. Membuat gulai ayam yang enak memang gampang-gampang susah. Ada rahasia membuat gulai ayam lezat khas Padang ini.

KOMPAS.com - Memasak gulai ayam bisa memakai ayam kampung atau ayam negeri. Namun, bila ingin lebih empuk dan cepat masak, lebih baik gunakan ayam negeri saja. Baca juga: Resep Gulai Ayam Kampung Padang, Pendamping Ketupat Lebaran Gulai Ayam Padang merupakan salah satu menu yang paling banyak dicari dan dipilih orang saat makan di rumah makan Padang ataupun sekedar dibungkus dibawa pulang.

Anda sedang mencari ide resep gulai ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Gulai ayam kubis perdana enak lainnya. Membuat gulai ayam yang enak memang gampang-gampang susah. Ada rahasia membuat gulai ayam lezat khas Padang ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai ayam rumahan memakai 17 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai ayam rumahan:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 1/4 liter santan kental.
3. Sediakan 1/2 liter santan encer.
4. Ambil 10 buah bawang merah.
5. Sediakan 5 buah bawang putih.
6. Ambil 3 cm kunyit.
7. Siapkan 5 cm jahe.
8. Sediakan 5 cm lengkuas.
9. Sediakan 8 buah cabe merah keriting (bisa sesuai selera, bisa juga ditambahkan cabe rawit bagi yg suka pedas).
10. Ambil 2 buah serai.
11. Sediakan 6 buah dauh jeruk.
12. Siapkan 6 buah daun salam.
13. Ambil 3 buah daun kunyit.
14. Gunakan 1 buah kemiri.
15. Gunakan 1/2 sendok makan ketumbar.
16. Siapkan 1/2 sendok makan lada putih.
17. Ambil sesuai selera Garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Bakso ayam bakar yang Enak Tips Anti Gagal

Menu satu ini memang menu yang paling bisa masuk untuk selera siapapun karena rasanya yang sangat lezat dan bumbu yang mirip kari meresap sampai kebagian dalam ayamnya. Gulai Ayam atau […] Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai ayam rumahan:

1. Bersihkan ayam, cuci semua bumbu.
2. Blender bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, lengkuas, daun jeruk (dibuang batang tengah daunnya).
3. Oseng kemiri dan ketumbar sampai agak gosong lalu di ulek.
4. Panaskan minyak sekitar 10 sendok makan lalu tumis bumbu blender, lalu di aduk-aduk.
5. Masukan ketumbar+kemiri yg sudah diulek tadi, aduk-aduk lagi.
6. Masukan serai yg sudah di geprek, lalu di aduk-aduk.
7. Masukan daun salam + daun kunyit, sambil di aduk-aduk terus.
8. Tumis sampai matang dan bumbu terasa harus beri garam sedikit.
9. Peras santan kental kemudian sisihkan (dipisah), peras santan encer lalu masukan kedalam presto (saya pakai presto karna ayam kampung).
10. Didihkan santan encer tadi dalam presto, kalau sudah mendidih masukan bumbu yg sudah ditumis tadi, lalu aduk-aduk.
11. Kalau sudah mendidih masukan ayam tadi lalu beri garam + lada putih (merica) sesuai selera.
12. Tutup presto lalu masak sampai matang (kalau di presto saya setengah jam).
13. Sudah empuk ayam lalu masukan santan kental lalu aduk sampai santan matang.
14. Santan sudah matang angkat lalu sajikan bisa ditaburi dengan bawang merah dan lontong agar hidangan lebih mantap, selamat makan.

Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Semua pasti bisa Gulai Korma apa Gulai Kurma? Yup mungkin banyak yang bertanya-tanya ini gulai kurma bukan? Jawabnya bukan, karena ini memang dikenal dengan gulai korma, salah satu sajian gulai ayam khas masakan Padang yang rasanya sangat lezat namun tidak sekondang Rendang Padang atau Dendeng Balado. Gulai Korma Ayam : Halo temen - temen ini adalah video pertama aku tolong bantu dan dukung aku dengan klik tombol subscribe yah mohon maaf ini video diambil pake kamera hp oppo.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :