Ayam Bakar Bumbu Bacem. Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya.
Dream - Perpaduan manis dan gurih identik dengan bumbu bacem.
Bagi penyuka hidangan manis, lauk baceman selalu membangkitkan nafsu makan.
Lihat juga resep Ayam bakar ungkep bumbu bacem enak lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bacem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bacem:
- Siapkan 1 ekor ayam potong"sesuai selera.(sy pk ayam kampung).
- Sediakan 1 bh jeruk nipis.
- Ambil 1 jempol lengkuas geprek.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Ambil sesuai selera Kecap.
- Sediakan 4 btr gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 7 sg bawang merah.
- Sediakan 5 sg bawang putih.
- Ambil 2 sdt ketumbar.
- Sediakan 4 bh kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Soto ayam yummi #BikinRamadanBerkesan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara membuat bumbu bacem ini menggunakan gula merah dan kecap manis untuk penambah rasa manis dan warna coklat pada daging ayam. Kalau berencana membuat ayam bumbu bacem ini, jangan lupa untuk belanja tahu dan tempe juga. Kan bisa sekalian tuh ngungkepnya, jadi kita gak hanya punya ayam bakar, tapi ada juga tahu tempe bacem. Naaah tahu tempe bacem ini bisa disimpan di kulkas dan tinggal menggoreng sesaat sebelum dimakan.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bacem:
- Siapkan bahan potong"ayam sesuai selera.cuci bersih,beri perasan air jeruk nipis remas"biarkan 10 mnt.lalu cuci kembali..
- Dalam wajan masukkan ayam beserta bumbu”lainnya.saya langsung masukkan semua bumbu.berikut air untuk merebusnya.krn ayam kampung tdk banyak mengelurakan air ya bun...
- Tutup wajan masak smp ayam matang dan empuk.dan bumbu"meresap,angkat pisahkan ayam dg bumbu bacem tadi..
- Siapkan wajan anti lengket,panggang ayam smp matang.sambil dioles margarin dan bumbu bacem ya bun..jangan lupa sambil di bolak balik agar tdk gosong.siap disajikan dg sambal dan lalapan...
- Bisa nambah nasi terus nih....
Cara membuat ayam bacem bakar : Rebus ayam sebentar menggunakan wajan agar buihnya hilang. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Tuangkan air biasa atau air kelapa. Masukkan air asam jawa, gula merah dan garam. Resep Ayam Bumbu Bacem Super Lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :