Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Jakarta menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Jakarta:

1. Siapkan 250 gr daging sapi.
2. Sediakan 1 buah labu siam.
3. Siapkan 2 buah wortel.
4. Sediakan 1 ikat kacang panjang.
5. Siapkan 6 butir melinjo.
6. Gunakan 1 buah jagung.
7. Siapkan 2 daun salam.
8. Ambil 1 ruas lengkuas,geprek.
9. Ambil 1 sdt gula.
10. Gunakan 1 sdt garam.
11. Sediakan 1/4 sdt penyedap rasa (optional).
12. Sediakan Bumbu halus:.
13. Ambil 6 bawang merah.
14. Ambil 2 bawang putih.
15. Sediakan 6 cabe merah.
16. Ambil 2 cabe rawit merah.
17. Ambil 1 bungkus terasi.
18. Sediakan Secukupnya gula merah.
19. Ambil Secukupnya asam jawa.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep MIE SHIRATAKI/KONYAKU CAPJAE ala Jepang 😁👍 #lunch300kalori yang Lezat Tips Anti Gagal

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Potong² daging, labu siam,kacang panjang,wortel & jagung.
2. Rebus daging dahulu hingga empuk, sisihkan.
3. Masak air dalam panci lalu masukan daun salam,lengkuas & jagung sampai empuk.
4. Setelah air mendidih lalu masukan bumbu halus dan sisa bahan lainnya.
5. Masak hingga matang,lalu beri gula dan garam,penyedap rasa (optional). Koreksi rasa & sajikan.

Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang. Jadi dari duli mereka emang tradisional banget sampe lantainya masih tanah. Kalo makan disini menu utamanya ya sayur asemnya. Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :